जब इत्मिनान की तलाश होती है तो अक्सर लोग चाय का सहारा लेते हैं और फिर शुरू होता है बातों का सिलसिला। दिनभर की स्ट्रेस के बाद दस मिनट का चाय का ब्रेक मानों नई ताजगी से भर देता हो। कहा तो यहां तक जाता है कि जो लोग गर्मियों में चाय पीना छोड़ देते हैं, वो टी-लवर नहीं होते हैं। खैर ये सब तो कहने की बातें हैं, क्योंकि चाय को लेकर सबका एक अलग अनुभव हो सकता है। अगर सर्दियों में चाय का एक प्याला ठंड को कुछ पल के लिए छूमंतर कर देता है, तो गर्मियों में आइस टी का भी कोई जवाब नहीं है। जैसे आप गर्म चाय का मजा लेते हैं, ठीक वैसे ही कुछ गर्मियों में कुछ लोग ठंडी चाय यानी आइस टी का भी मजा लेते हैं। हां ये बात अलग है कि गर्म चाय की तरह आइस टी ज्यादा पॉपुलर नहीं है। मतलब साफ है कि आइस टी आपको गली-नुक्कड़ या घर के आस-पास यूं आसानी से नहीं मिल पाएगी। इसीलिए नेशनल आइस डे (National Iced Tea Day) के मौके पर हम आपको आइस टी के फायदे क्या हैं और कैसे आइस टी को तैयार किया जाए ?