बींस (Beans)
बींस, आयरन का सबसे अच्छा विकल्प हैं। इसमें आपको और भी कई तरह के पोषक तत्व मिलेंगे, जैसे कि विटामिन ए, विटामिन के और विटामिन बी-6 भी। इसमें आयरन की भरपूर मात्रा पायी जाती है। बींस में भी आपको कई प्रकार मिलेंगे, जैसे कि ब्लैक बींस और किडनी बींस। आपको बता दें कि बींस में नॉनवेज के बराबर प्रोटीन पाया जाता है। एक कप बॉयल बींस में 6.5 मिलीग्राम आयरन होता है।
हरी पत्तेदार सब्जियां (Green Vegetables)
बच्चों के लिए आयरन वाले फूड्स गहरी हरी पत्तेदार सब्जियां, जैसे कि केल, ब्रोकोली और पालक आदि आयरन के लिए सबसे अच्छे विकल्पों में से एक है। एक आधा कप उबले हुए पालक में लगभग 3 मिलीग्राम आयरन होता है। हरी पत्तेदार सब्जियां स्वास्थ्य के लिए अच्छी होती है। इनमें और भी कई प्रकार के पोषक तत्व पाए जाते हैं। इससे कई बीमारियां भी दूर होती हैं। पालक का सेवन आपके शरीर में खून की कमी को भी पूरा करता है। बच्चे को आप हरी सब्जियों का सूप बनाकर दे सकते हैं।
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पीनट बटर ( Peanut Butter)
पीनट बटर, प्रोटीन के अलावा आयरन के लिए भी बहुत अच्छा है। इसमें और भी कई पोषक तत्व पाए जाते हैं। इससे शरीर में एनर्जी भी बनी रहती है। यदि आप बच्चे को पीनट बटर दे रहे हैं, तो यह काफी अच्छा है। इसमें ओमेगा फैटी एसिड भी पाया जाता है। जो बच्चे के अच्छे विकास के लिए प्रभावकारी है। इसके 100 ग्राम में 1.9 मिलीग्राम आयरन की मात्रा मौजदू होती है। आप इसे बच्चों को खाने के लिए दे सकते हैं। बच्चों को आप इसे परांठे में भी लगाकर दे सकते हैं।
ड्राय फ्रूट्स ( Dry Fruits)
बच्चे के अच्छे शारीरिक और मानसिक विकास के लिए ड्राय फ्रूट्स का सेवन काफी अच्छा माना जाता है। सूखे मेवों में आयरन, खनिज, एंटीऑक्सिडेंट और फाइबर की अच्छी मात्रा पायी जाती है। इसमें आपके बच्चे को कई हेल्दी फेट्स मिलेंगे। यह आयरन का अच्छा स्रोत है।
आयरन युक्त सीरिल्स
बच्चे को लिए आयरन युक्त सीरिल्स में ब्रेड्स या पास्ता भी फायदेमंद हो सकता है। इनमें आयरन होता नहीं होता है, लेकिन इन्हें आयरन से युक्त (फोर्टीफाई) किया जाता है। बच्चों के लिए आयरन वाले फूड्स में इसे शामिल करें।
ऑयली फिश या सी फूड्स
फिश में आयरन की अच्छी मात्रा पायी जाती है। इसके 85-ग्राम में लगभग 1.4 मिलीग्राम आयरन होता है। मछली में ओमेगा -3 फैटी एसिड के साथ भरी हुई है, जो एक प्रकार का हृदय-स्वस्थ वसा है जो कई स्वास्थ्य लाभों से जुड़ा हुआ है। इसमें मौजूद ओमेगा -3 फैटी एसिड बच्चे के मानिसक स्वास्थ्य के लिए भी अच्छा है।
डार्क चोक्लेट
बच्चों को डार्क चॉकलेट भी दिया जा सकता है। इसके 28-ग्राम में 3.4 मिलीग्राम आयरन होता है। इसके अलावा, इसमें प्रीबायोटिक फाइबर होता है, जो आपके आंत में गुड बैक्टीरिया को पोषण देता है।अध्ययनों से यह भी पता चला है कि चॉकलेट बच्चों के हेल्दी हार्ट के लिए भी अच्छा होता है।
इस तरह के बच्चों के लिए आयरन वाले फूड्स से आप अपने बच्चे के शरीर में आयरन की कमी को पूरा कर सकते हैं। आयरन डायट के सेवन से बच्चे का शारीरिक और मानसिक विकास दोनों अच्छा होता है।