प्रेग्नेंसी के दौरान लिए जाने वाले पोषक तत्वों में प्रोटीन सबसे महत्वपूर्ण है जिसका सेवन गर्भावस्था के दौरान किया जाना चाहिए। क्योंकि यह मां और शिशु की कोशिकाओं के उचित विकास, ब्लड प्रोडक्शन और गर्भ में पल रहे शिशु की जरूरतों को पूरा करता है। शिशुओं की एम्नियोटिक टिशूज की वृद्धि आदि मां के प्रोटीन युक्त आहार के सेवन पर निर्भर करती है। गर्भावस्था के दौरान प्रोटीन की कमी उचित विकास में रुकावट बन सकती है। इसके परिणामस्वरूप शिशु के कम वजन के साथ अन्य खतरे बढ़ सकते हैं। गर्भावस्था के दौरान प्रोटीन की कमी शिशु के मस्तिष्क पर भी नकारात्मक प्रभाव डाल सकती है। प्रतिदिन 60 ग्राम प्रोटीन शिशु के उचित विकास के लिए जरूरी होता है।