3. हेल्दी कार्बोहाइड्रेट का एक अच्छा स्रोत
पोहे में 76.9 प्रतिशत कार्बोहाइड्रेट और लगभग 23 प्रतिशत फैट होता है। इसलिए, यह एक हेल्दी ब्रेकफास्ट है क्योंकि इसमें मौजूद हेल्दी कार्ब्स आपको दिनभर के कामों को पूरा करने के लिए बॉडी को एनर्जी देते हैं। अब समझ में आया न कि पोहे से हेल्दी नाश्ता कैसे बनाते हैं।
4. कैलोरी में कम
पोहे में कैलोरी की मात्रा काफी कम होती है। हरी सब्जियों के साथ पके हुए एक बाउल पोहे में लगभग 250 कैलोरी होती है। कैलोरी में कम होने की वजह से पोहा एक हेल्दी ब्रेकफास्ट माना जाता है। इसके साथ ही कई आवश्यक विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट भी इसमें करी पत्ते की वजह से होते हैं। यदि आप पोहे में मूंगफली के दाने मिलाते हैं, तो यह कैलोरी काउंट को बढ़ाता है। इसलिए, अगर आप वेट लॉस डायट प्लान फॉलो कर रहे हैं तो पोहे में मूंगफली न डालें।
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अगर आपके मन में सवाल है कि पोहे को और ज्यादा हेल्दी कैसे बनाते हैं। तो बता दें आप अपने पोहा को स्वास्थ्यवर्धक और अधिक पौष्टिक बनाने के लिए इसे जैतून के तेल या नारियल के तेल में पकाएं। साथ ही इसमें और अधिक सब्जियां जैसे- शिमला मिर्च, टमाटर आदि भी डाल सकते हैं। पोहा बनाते समय करी पत्ता को जरूर डालें। यह कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, कैल्शियम, फॉस्फोरस, आयरन, विटामिन सी, विटामिन ए, विटामिन बी, विटामिन ई समृद्ध मात्रा में पाया जाता है। कुल मिलाकर कहा जा सकता है कि पोहा हेल्दी ब्रेकफास्ट रेसिपी का रॉकस्टार है और इसे अक्सर नाश्ते के रूप में डायट में शामिल करना चाहिए।
आप अक्सर दूध में कॉर्नफ्लैक्स, उपमा, परांठे-सब्जी या ब्रेड आमलेट खाकर बोर हो गए हैं। तो पोहे को हेल्दी हल्का-फुल्का नाश्ता के तौर पर खाया जा सकता है। पोहा एक ग्लूटेन फ्री फ़ूड (gluten free food) है साथ ही इसमें किसी भी तरह के प्रिजर्वेटिवस भी नहीं होते हैं जो सेहत को नुकसान पहुचाएं। चिवड़ा के स्वास्थ्य लाभ के बारे में जानने के बाद आप इसे हेल्दी नाश्ते के साथ-साथ स्नैक के रूप में भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
चिवड़े की कई वैरायटी मार्केट में मौजूद हैं। आप अपने अनुसार मोटा या पतला, कुक्ड या सेमी कुक्ड चिवड़ा खरीद सकते हैं। पोहे का डोसा, पोहा कटलेट और पोहा पकोड़ा जैसी तमाम हेल्दी रेसिपीज भी बनाई जा सकती हैं। आशा करते हैं अब आपको हेल्दी नाश्ता कैसे बनाते हैं। इस सवाल से जूझना नहीं पड़ेगा। आपको यह हेल्दी ब्रेकफास्ट रेसिपी कैसी लगी जरूर बताएं। ऐसी ही और हेल्दी ब्रेकफास्ट रेसिपीज जानने के लिए हमारे साथ जुड़े रहें।
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