कद्दू के फायदे: कद्दू से स्वस्थ त्वचा
कद्दू में मौजूद विटामिन-सी, विटामिन-ई और बीटा कैरोटीन जैसे एंटीऑक्सीडेंट आपकी त्वचा के स्वास्थ्य के लिए काफी लाभदायक होते हैं। बीटा कैरोटीन आपकी त्वचा को सूर्य की हानिकारक यूवी रेज से बचाता है और यह त्वचा के दिखावट और टैक्सचर को भी सुधारता है।
मेटाबॉलिक सिंड्रोम (Metabolic syndrome)
पंपकिन (Pumpkin) की तरह बीटा कैरोटीन युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करने से आपको मेटाबॉलिक सिंड्रोम होने का खतरा कम हो जाता है। मेटाबॉलिक सिंड्रोम में एब्डॉमिनल ऑबेसिटी के कई लक्षणों को शामिल किया जाता है। जिसमें हाई ब्लड प्रेशर, अनियंत्रित ब्लड शुगर, ट्रायग्लिसराइड का हाई लेवल आदि शामिल हैं, जो कि आपको डायबिटीज और दिल की बीमारी होने का खतरा भी बढ़ा सकते हैं।
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कद्दू के फायदे: वजन घटाना (Weight loss)
पंपकिन (Pumpkin) को पोषण से भरपूर खाद्य पदार्थ माना जाता है। इसके अलावा, इसमें पोषण के साथ कैलोरी की मात्रा भी कम होती है। असल में, करीब 245 ग्राम कद्दू में 50 से कम कैलोरी होती है और इसमें 94 प्रतिशत पानी की मात्रा होती है। जिसकी वजह से यह वजन घटाने में मददगार फूड्स की लिस्ट में आ जाता है। इसके अलावा, कद्दू में फाइबर होता है, जो आपके पेट को ज्यादा देर तक भरा रखता है और भूख कम लगती है।
डायट में शामिल करना आसान
कद्दू को अपनी डायट में शामिल करना बहुत आसान है। आप इसे कस्टर्ड, पाई, पैनकेक, सब्जी, सूप, पास्ता आदि किसी भी चीज में इस्तेमाल कर सकते हैं। इसके अलावा, इसके बीज में भी काफी पोषण होता है और वह आपके ब्लैडर और दिल के स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद होते हैं।
डायबिटीज से राहत में मददगार (Helpful in relieving diabetes)
कई वैज्ञानिक टेस्ट में देखा गया है कि पंपकिन (Pumpkin) के सेवन से शरीर में ब्लड ग्लूकोज के स्तर में गिरावट आती है। इसके अलावा, यह शरीर में ग्लूकोज टॉलरेंस और इंसुलिन की मात्रा को बढ़ाता है। हालांकि, अभी डायबिटीज में इसके फायदेमंद होने को लेकर पक्का होने के लिए कुछ और टेस्टिंग की जरूरत है।
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