Cumin Seed : जीरा क्या है?

By Medically reviewed by Dr. Pooja Bhardwaj

जीरा का इस्तेमाल किसलिए किया जाता है? (Uses of Cumin Seed In Hindi)

किचन में इस्तेमाल होने वाले मुख्य मसालों में से एक जीरा का इस्तेमाल औषधी बनाने में किया जाता है। लोग निम्न समस्याओं के समाधान के लिए जीरा का सेवन करते हैं-

  • पाचन संबंधी, डायरिया, दस्त, शूल, आंत में ऐंठन और गैस की समस्या
  • सूजन से राहत के लिए पेशाब ज़्यादा होना
  • पीरियड शुरू होना
  • कामेच्छा में वृद्धि

मसालों, खाद्य पदार्थ और पेय पदार्थों में इसका इस्तेमाल फ्लेवर बढ़ाने वाले तत्व के रूप में होता है। इसके अलावा जीरा के तेल का इस्तेमाल कॉस्मेटिक्स प्रोडक्ट में सुंगध के लिए किया जाता है

जीरा कैसे काम करता है?

यह किस तरह से काम करता है इस बारे में पर्याप्त अध्ययन नहीं किये गए हैं। कृपया इस बारे में हर्बल विशेषज्ञ या आर्युवेदिक डॉक्टर से जानकारी लें।

जीरे से जुड़ी सावधानियां एवं चेतावनी (Caution and Warning using Cumin Seed In Hindi)

जीरा के सेवन से पहले मुझे इसके बारे में क्या-क्या जानकारी होनी चाहिए?

अपने डॉक्टर, फार्मासिस्ट या आर्युवेदिक विशेषज्ञ से सलाह लें यदि

  • यदि आप गर्भवती हैं या स्तनपान कराती हैं। ऐसा इसलिए क्योंकि गर्भावास्था और बच्चे को स्तनपान कराने वाली महिलाओं को हमेशा डॉक्टर की सलाह से ही दवाइयां लेना चाहिए।
  • आप कोई अन्य दवा ले रहे हैं। इसमें ऐसी कोई भी दवा हो सकती है जो आप डॉक्टर की पर्ची के बिना खरीद रहे हों।
  • आपको जीरा, कोई अन्य दवा या किसी भी जड़ी बूटी से एलर्जी हो।
  • आपको पहले से कोई बीमारी, डिस्ऑर्डर या मेडिकल कंडिशन हो।
  • आपको किसी अन्य की तरह की एलर्जी हो जैसे किसी तरह के खाने से, डाई, प्रिज़र्वेटिव्स या जानवरों से।

हर्बल सप्लीमेंट के उपयोग से जुड़े नियम, दवाओं के नियमों जितने सख्त नहीं होते हैं। इनकी उपयोगिता और सुरक्षा से जुड़े नियमों के लिए अभी और शोध की ज़रुरत है। इस हर्बल सप्लीमेंट के इस्तेमाल से पहले इसके फायदे और नुकसान की तुलना करना ज़रुरी है। इस बारे में और अधिक जानकारी के लिए किसी हर्बल विशेषज्ञ या आयुर्वेदिक डॉक्टर से संपर्क करें।

जीरा का सेवन कितना सुरक्षित है?

भोजन में जीरा की पर्याप्त मात्रा और औषधी के रूप में पर्याप्त सेवन सुरक्षित है।

खास सावधानी एवं चेतावनी:

गर्भावस्था और स्तनपान: गर्भावस्था और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए जारी का सेवन सुरक्षित है या नहीं इस बारे में पर्याप्त विश्वसनीय जानकारी नहीं है। इसलिए सुरक्षित रहें और जीरा के सेवन से बचें

रक्तस्राव विकार- यह रक्त के थक्के को धीमा कर सकता है। यह रक्तस्राव विकार (ब्लीडिंग डिसऑर्डर) को और बदतर बना सकता है।

डायबिटीज़- यह कुछ लोगों में ब्ल्ड शुगर लेवल को कम कर देता है। इसलिए यदि आपको डायबिटीज़ है तो लो ब्लड शुगर लेवल के लक्षणों को देखें व मॉनिटर करें और फिर जीरा का इस्तेमाल करें।

सर्जरी- यह बल्ड शुगर लेवल को कम कर सकता है। कुछ विशेषज्ञों के मुताबिक, सर्जरी के दौरान और उसके बाद यह ब्लड शुगर लेवल का संतुलन बिगाड़ सकता है। सर्जरी से दो हफ्ते पहले जीरा का सेवन बंद कर दें।

साइड इफेक्ट (Cumin Side Effects In Hindi)

यह किस तरह से काम करता है इस बारे में पर्याप्त अध्ययन नहीं किये गए हैं। कृपया इस बारे में हर्बल विशेषज्ञ या आर्युवेदिक डॉक्टर से जानकारी लें।

जीरे की खुराक (Cumin Doses In Hindi)

यहां पर दी गई जानकारी को डॉक्टर की सलाह का विकल्प ना मानें। किसी भी दवा या सप्लीमेंट का इस्तेमाल करने से पहले हमेशा डॉक्टर की सलाह ज़रुर लें।

आमतौर पर कितनी मात्रा में जीरा खाना चाहिए?

इस हर्बल सप्लीमेंट की खुराक हर मरीज के लिए अलग हो सकती है। आपके द्वारा ली जाने वाली खुराक आपकी उम्र, स्वास्थ्य और अन्य कई चीजों पर निर्भर करती है। हर्बल सप्लीमेंट हमेशा सुरक्षित नहीं होते हैं। इसलिए सही खुराक की जानकारी के लिए हर्बलिस्ट या डॉक्टर से चर्चा करें।

जीरा किन-किन रूपों में उपलब्ध है?

यह इन खुराक के रूप में उपलब्ध हो सकता है:

  • काले बीज वाला काला जीरा का तेल व सॉफ्टजेल
  • प्रेस्ड काला जीरा तेल

रिव्यू की तारीख जुलाई 9, 2019 | आखिरी बार संशोधित किया गया सितम्बर 20, 2019