फाइबर क्विज (Fiber quiz) खेलिए जानिए फाइबर से जुड़ी महत्वपूर्ण जानकारी। शरीर के लिए जितना प्रोटीन (Protein), कार्बोहाइड्रेट (Carbohydrate) और विटामिन (Vitamin) की जरूरत होती है, उतनी ही जरूरत फाइबर (Fiber) की भी होती है। हेल्दी रहने के लिए फाइबर का सेवन रोजाना करना आवश्यक है। शिशु के विकास में फाइबर भी अन्य पौष्टिक तत्वों की तरह महत्वपूर्ण है। फाइबर ग्लूकोज और इंसुलिन (Insulin) के स्तर को संतुलित बनाये रखता है। रिसर्च के अनुसार बच्चे अधिक फाइबर युक्त वाले खाद्य पदार्थों का सेवन कम करना चाहते हैं, तो वहीं वे कम वसा और शुगर खाते हैं। ऐसी स्थिति में फाइबर उसे बैलेंस करने में मददगार होता। ऐसा इसलिए क्योंकि फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ में कैलोरी (Calorie) कम होती है। यह पचने में लंबा समय लेता है। फाइबर के अन्य लाभों में ग्लूकोज (Glucose) और इंसुलिन के स्तर (Insulin level) को स्थिर रखना शामिल है, जो शरीर को अनावश्यक वसा के भंडारण से रोकता है। फिट रहने के लिए रोजाना 30 ग्राम फाइबर का सेवन करना चाहिए। ब्रेकफास्ट के दौरान भी फाइबर युक्त आहार (Fiber foods) लाभकारी होता है। इसलिए इसका सेवन नियमित करें।
[embed-health-tool-bmr]
