पत्तागोभी के जूस में विटामिन सी (Vitamin C) की मौजूदगी इम्यून हेल्थ के लिए लाभकारी बताई गई है। ग्रीन कैबेज के साथ-साथ बाजार में रेड कैबेज भी आसानी से मिल जाता है। रेड कैबेज में एंथोसायनिन (Anthocyanins) मौजूद होता है, जिसमें एंटीऑक्सिडेंट एवं एंटी इंफ्लेमेंटरी प्रॉपर्टीज दोनों मौजूद होते हैं।
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3. पत्तागोभी के जूस के फायदे: कम होता है हार्ट डिजीज का खतरा (Less chances of Heart Disease)
नैशनल सेंटर फॉर बायोटेक्नोलॉजी इन्फॉर्मेशन (National Center for Biotechnology Information) में पब्लिश्ड रिपोर्ट के अनुसार पत्ता गोभी में मौजूद प्रॉपर्टीज पावरफुल एंटीऑक्सिडेंट की तरह काम कर हार्ट डिजीज (Heart disease) के खतरे को भी कम करते हैं।
4. पत्तागोभी के जूस के फायदे: कम होता है कैंसर का खतरा (Less chances of Cancer)
रिसर्च रिपोर्ट्स के अनुसार पत्तागोभी के जूस के फायदे कैंसर (Cancer) से भी बचाव में मिल सकता है, क्योंकि पत्ता गोभी के जूस में एंटीकैंसर प्रॉपर्टीज (Anticancer properties) भी मौजूद होती है।
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5. कैबेज जूस के फायदे: ब्लड शुगर लेवल होता है कंट्रोल (Controls Blood Sugar Level)
डायबिटीज पेशेंट्स के लिए कैबेज जूस को फायदेमंद बताया गया है। दरअसल पत्ता गोभी में एंटीडायबिटिक प्रॉपर्टीज मौजूद होते हैं, जो ब्लड शुगर लेवल (Blood Sugar Level) को बैलेंस करने में सक्षम है। इसके साथ ही कैबेज के एक्स्ट्रैक्ट में मौजूद एंटीहाइपरग्लाइसेमिक इफेक्ट ग्लूकोज टॉलरेंस को बेहतर करने और इंसुलिन के लेवल को बढ़ाने का काम भी कर सकता है।
6. कैबेज जूस के फायदे: हाय ब्लड प्रेशर को करे कंट्रोल (Controls High Blood Pressure)
पत्तागोभी के जूस के फायदे (Cabbage Juice benefits) हाय ब्लड प्रेशर के पेशेंट को भी मिल सकते हैं, क्योंकि पत्ता गोभी में मौजूद इंडोल्स (Indoles) फाइटोकेमिकल्स बढ़े हुए ब्लड प्रेशर को कम करने का काम करता है।