Chia Seeds : चिया बीज क्या है?

By Medically reviewed by Dr. Pooja Bhardwaj

चिया बीज का परिचय (Chia Seeds In Hindi)

चिया बीज (Chia Seeds) का इस्तेमाल किस लिए किया जाता है? (Uses of Chia Seeds In Hindi)

प्राचीन समय से ही चिया बीज का इस्तेमाल औषधि के रूप में होता रहा है। इसकी उत्पत्ति मेक्सिको में हुई और इसकी खेती ऐजटेक्स लोगों के द्वारा हुई। आज की तारीख में चिया बीज मध्य अमेरिका और दक्षिण अमेरिका में उगाया जाता है। इसके बीज बहुत फायदेमंद होते हैं इसलिए इसे मुख्य रूप से बीज के लिए उगाया जाता है. इसमें ओमेगा 3 फैटी एसिड अधिक मात्रा में पाया जाता है। आपको बता दें कि चिया बीज का इस्तेमाल डायबिटीज, हाई ब्लड प्रेशर और हार्ट से जुडी बीमारियों में किया जाता है।

चिया बीज कैसे काम करता है? (How Chia Seeds Work In Hindi)

चिया बीज कैसे काम करता है इस बारे में ज्यादा जानकारी मौजूद नहीं है। इस बारे में अधिक जानकारी के लिए किसी हर्बल विशेषज्ञ या डॉक्टर से सम्पर्क करें। हालांकि ऐसा माना जाता है कि इसमें अधिक मात्रा में ओमेगा 3 फैटी एसिड और डाइटरी फाइबर पाया जाता है। शोधकर्ता ऐसा मानते हैं कि इसमें मौजूद ओमेगा 3 फैटी एसिड हार्ट से जुडी बीमारियों को ठीक करने में इस्तेमाल किया जाता है।

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चिया बीज से जुडी सावधानियां और चेतावनी (Caution and Warning)

चिया के सेवन से पहले मुझे इसके बारे में क्या-क्या जानकारी होनी चाहिए? (What Should I Know Before Using Chia Seeds)

  • चिया बीज का इस्तेमाल करने से पहले आपको डॉक्टर या फार्मासिस्ट या फिर हर्बल विशेषज्ञ से सलाह लेनी चाहिए, यदि
  • आप गर्भवती हैं या स्तनपान कराती हैं। ऐसा इसलिए क्योंकि जब आप बच्चे को फीडिंग कराती हैं तो अपने डॉक्टर के मुताबिक़ ही आपको दवाओं का सेवन करना चाहिए।
  • आप कोई दूसरी दवा लेते हैं जोकि बिना डॉक्टर के पर्ची के आसानी से मिल जाते हैं।
  • अगर आपको चिया के पदार्थों से या फिर किसी और दूसरे हर्ब्स (Herbs) से एलर्जी हो।
  • आप पहले से किसी तरह की बीमारी से ग्रसित हैं।
  • आपको पहले से ही खाने पीने वाली चीजों, डाइ या किसी जानवर से एलर्जी हो।

हर्बल सप्लीमेंट के उपयोग से जुड़े नियम दवाओं के नियमों जितने सख्त नहीं होते हैं। इनकी उपयोगिता और सुरक्षा से जुड़े नियमों के लिए अभी और शोध की ज़रुरत है। इस हर्बल सप्लीमेंट के इस्तेमाल से पहले इसके फायदे और नुकसान की तुलना करना ज़रुरी है। इस बारे में और अधिक जानकारी के लिए किसी हर्बल विशेषज्ञ या आयुर्वेदिक डॉक्टर से संपर्क करें।

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चिया कैसे सुरक्षित है? (How safe is Chia Seeds)

अगर आप इसे 12 हफ्तों तक मुंह के द्वारा लेते हैं और आठ हफ़्तों तक इसे त्वचा पर इस्तेमाल करते हैं तो यह बिल्कुल सुरक्षित है। इसके लम्बे समय तक इस्तेमाल करने से होने वाली सुरक्षा के लिए पर्याप्त जानकारी मौजूद नहीं है।

चिया बीज से जुडी विशेष सावधानियां और चेतवानी

प्रेगनेंसी और स्तनपान के दौरान: प्रेगनेंसी और स्तनपान के समय चिया के इस्तेमाल को लेकर अभी ज्यादा जानकारी नहीं है। इसलिए इस दौरान आप इससे परहेज करें।

हाई ट्राईग्लिसेराइड: आपके ब्लड में कई तरह के फैट, कोलेस्ट्रॉल और ट्राईग्लिसेराइड होते हैं। आपको बता दें कि कुछ लोगों में ट्राईग्लिसेराइड लेवल बहुत ज्यादा होता है इसलिए अगर वो चिया का सेवन करते हैं तो उनका ट्राईग्लिसेराइड लेवल बढ़ सकता है। अगर आपका ट्राईग्लिसेराइड अधिक है तो आपको एक ख़ास किस्म का चिया इस्तेमाल करना चाहिए जिसे सालबा (Salba) कहते हैं। इससे ट्राईग्लिसेराइड लेवल नहीं बढ़ता है।

प्रोस्टेट कैंसर: आपको बता दें कि चिया में अधिक मात्रा में अल्फ़ा-लिनोलेनिक एसिड (Alpha-linolenic acid) होता है और कुछ शोध में पता चला है कि अगर आपकी डाइट में अल्फ़ा लिनोलेनिक एसिड (Alpha-linolenic acid) की मात्रा ज्यादा है तो इससे प्रोस्टेट कैंसर होने की संभावना बढ़ सकती है। इसलिए अगर आपको प्रोस्टेट कैंसर की समस्या है तो आप चिया का सेवन करने से परहेज करें।

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चिया बीज के साइड इफेक्ट (Side effect of Chia Seeds)

चिया के सेवन से मुझे क्या साइड इफेक्ट हो सकते हैं?

अगर आप इस बारे में ज्यादा जानना चाहते हैं तो किसी हर्बल विशेषज्ञ या किसी डॉक्टर से सम्पर्क करें।

चिया बीज से पड़ने वाले प्रभाव (Interaction of Chia Seeds)

चिया के सेवन से अन्य किन-किन चीजों पर प्रभाव पड़ सकता है?

चिया के सेवन से आपकी बीमारी या आप जो वतर्मान में दवाइयां खा रहे हैं उनके असर पर प्रभाव पड़ सकता है। इसलिए सेवन से पहले डॉक्टर से इस विषय पर बात करें।

चिया की खुराक (Dosage of Chia Seeds)

यहां पर दी गई जानकारी को डॉक्टर की सलाह का विकल्प ना मानें। किसी भी दवा या सप्लीमेंट का इस्तेमाल करने से पहले हमेशा डॉक्टर की सलाह ज़रुर लें।

आमतौर पर कितनी मात्रा में चिया खाना चाहिए?

इस हर्बल सप्लीमेंट की खुराक हर मरीज के लिए अलग हो सकती है। आपके द्वारा ली जाने वाली खुराक आपकी उम्र, स्वास्थ्य और कई चीजों पर निर्भर करती है। हर्बल सप्लीमेंट हमेशा सुरक्षित नहीं होते हैं। इसलिए सही खुराक की जानकारी के लिए हर्बलिस्ट या डॉक्टर से चर्चा करें।

  • चिया किन रूपों में उपलब्ध है ?
  • चिया निम्नलिखित रूपों में उपलब्ध होता है।
  • कच्चे चिया बीज के रूप में
  • चिया बीज, आयल सॉफ्टजेल के रूप में

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सूत्र

रिव्यू की तारीख जुलाई 9, 2019 | आखिरी बार संशोधित किया गया अक्टूबर 18, 2019

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