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करौंदा एक फल है, जिसको आयुर्वेद में कई रोगों का इलाज बताया गया है। इसका वानस्पातिक नाम कैरिसा कैरेंडस (Carissa carandus) है। करौंदे से सब्जी, अचार, चटनी और मुरब्बा बनाया जाता है।
यह एपोसाइनेसी (Apocynaceae) प्रजाति से आता है। कई लोग करौंदे और क्रैनबेरी में फरक नही कर पाते हैं। इसका स्वाद खट्टा होता है और इसमें आयरन और विटामिन प्रचुर मात्रा में पाया जाता है।
एनीमिया के मरीजों के लिए करौंदा बेहद फायदेमंद माना जाता है। यह पित्त के अत्यधिक स्त्राव को रोक कर लिवर को स्वस्थ रखने में मदद करता है। यह एनाल्जेसिक (दर्द निवारक) के रूप में भी काम करता है।
दिल को स्वस्थ रखने से लेकर दस्त, सर्दी और खांसी से लड़ने के लिए इसे उपयोगी माना जाता है। यह खून को साफ करता है व रक्तचाप को नियंत्रित करता है।
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करौंदे में उच्च मात्रा में आयरन और विटामिन-सी होता है। करौंदे में मौजूद पोषक तत्वों के कारण आयुर्वेद में कई दवाओं में इसका इस्तेमाल किया जाता है।
इसकी जड़ को छाती में दर्द के लिए फायदेमंद माना जाता है। इसकी पत्तियों के अर्क को बुखार में लेने की सलाह दी जाती है। 100 ग्राम करौंदे में मौजूद पोषक तत्व :
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करौंदे का सेवन निम्नलिखित परिस्थितियों में नहीं करना चाहिए :
यह बच्चे और मां दोनों के लिए नुकसानदायक साबित हो सकता है। यदि आप इसका सेवन कर रही हैं तो डॉक्टर से कंसल्ट करने के बाद ही करें।
कभी भी किसी जड़ी बूटी का सेवन अपनी मर्जी से शुरू न करें। बेहतर होगा कि इसका सेवन आप डॉक्टर की देखरेख में ही करें।
इसकी अधिक खुराक के सेवन से भी बचना चाहिए। करौंदे का सेवन उतनी मात्रा में ही करें , जितना आपके डॉक्टर द्वारा निर्देशित किया गया हो।
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ज्यादातर लोगों के लिए करौंदे का सीमित मात्रा में सेवन करना सुरक्षित है। अत्यधिक मात्रा में इसका सेवन करने से हाइपर-एसिडिटी की समस्या हो सकता है।
करौंदे के सेवन से होने वाले सभी साइड इफेक्ट यहां नहीं बताए गए हैं। यदि आपको इसकी खुराक लेने के बाद किसी तरह के साइड इफेक्ट्स नजर आते हैं, तो तुरंत इसका सेवन करना बंद कर दें और अपने डॉक्टर से परामर्श करें।
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डॉक्टर आपको एक औषधि के तौर पर करौंदे की जड़, फूल, फल आदि का सेवन करने की सलाह दे सकते हैं। करौंदा आपको विभिन्न रूपों में मिल सकता है। हर किसी के लिए इसकी खुराक अलग हो सकती है।
आपकी स्वास्थ्य स्थिति, उम्र और लिंग के आधार पर डॉक्टर द्वारा इसकी मात्रा निर्धारित की जाती है। इसके बारे में अधिक जानकारी के लिए कृपया अपने डॉक्टर से संपर्क कर सकते हैं।
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अपने बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआई) की जांच करने के लिए इस कैलक्युलेटर का उपयोग करें और पता करें कि क्या आपका वजन हेल्दी है। आप इस उपकरण का उपयोग अपने बच्चे के बीएमआई की जांच के लिए भी कर सकते हैं।
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Karonda- A Potential fresh fruit of Future: https://krishi.icar.gov.in/jspui/bitstream/123456789/17882/1/Karonda%20a%20potentila%20fresh%20fruit%20for%20future.pdf. Accessed On 06 October, 2020.
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