किसी भी व्यक्ति के लिए हार्ट से जुड़ी समस्या का सामना करना मुश्किल साबित होता है। हार्ट से जुड़ी समस्याएं गंभीर स्थितियों में से एक मानी जाती हैं, यही वजह है कि हार्ट से जुड़ी समस्याओं के इलाज के अक्सर ब्लड थिनर (Blood Thinner) मेडिसिन का इस्तेमाल किया जाता है। ब्लड थिनिंग फूड्स (Blood thinning foods) आपको फायदा पहुंचाने का काम करता है। ज्यादातर हार्ट समस्याओं का कारण आर्टरी में हुआ ब्लड क्लॉट होता है, जिसके कारण हार्ट से जुड़ी आर्टिरीज में ब्लड फ्लो ठीक ढंग से नहीं हो पाता। यही वजह है कि इसमें ब्लड थिनर मेडिसिन का इस्तेमाल किया जाता है। ब्लड थिनर मेडिसिन को एंटीकोआगुलेंट्स (Anticoagulants) का नाम भी दिया गया है। खास तौर पर यह ब्लड थिनर मेडिसिन हार्ट अटैक और स्ट्रोक (Heart attack and stroke) की समस्याओं में दिए जाते हैं। ऐसे में हमारे खानपान से जुड़े ब्लड थिनिंग फूड्स (Blood thinning foods) भी मौजूद हैं, जो प्राकृतिक ब्लड थिनर का काम करते हैं। आइए जानते हैं इन ब्लड थिनिंग फूड्स (Blood thinning foods) के बारे में। लेकिन इससे पहले जानते हैं ब्लड थिनर का काम आखिर क्या होता है।