भोजन से पैदा होने वाली बीमारी (Foodborne illness)
इसे फूड पॉइजनिंग भी कहा जाता है, यदि आप बैक्टीरिया, परजीवी या विषाक्त पदार्थों से दूषित भोजन खाते हैं, तो दस्त हो सकते हैं। खाद्य जनित बीमारियों में निम्नलिखित बैक्टीरिया के कारण होने वाली बीमारियां शामिल हो सकती हैं:
- साल्मोनेला (Salmonella)
- ई कोलाई (E. coli)
- लिस्टेरिया मोनोसाइटोजेनेस (Listeria monocytogenes)
- क्लोस्ट्रीडियम बोटुलिनम (बोटुलिज्म)
खाद्य एलर्जी या संवेदनशीलता (Food allergies or sensitivities)
यदि आप लैक्टोज असहिष्णु हैं, तो डेयरी उत्पाद खाने के बाद भी दस्त हो सकता है। इनमें दूध, पनीर, आइसक्रीम और दही शामिल हैं। खाद्य एलर्जी या संवेदनशीलता होने से दस्त भी हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, आपको ग्लूटेन युक्त खाद्य पदार्थ जैसे गेहूं, पास्ता, या राई खाने के बाद दस्त हो सकते हैं।
आर्टिफिशियल स्वीटनर्स (Artificial sweeteners)
यह दस्त का एक कम ज्ञात कारण है, लेकिन अगर आप आर्टिफिशियल स्वीटनर्स के प्रति संवेदनशील हैं, तो इन मिठास वाले खाद्य पदार्थ या पेय खाने के बाद आपको दस्त की समस्या हो सकती है। आर्टिफिशियल स्वीटनर पेय, चीनी मुक्त उत्पादों, च्युइंग गम और यहां तक कि कुछ कैंडी में पाए जाते हैं।
डायजेस्टिव डिसऑर्डर (Digestive disorder)
दस्त कभी-कभी पाचन विकारों का लक्षण होता है। यदि आपको क्रोहन रोग या अल्सरेटिव कोलाइटिस का निदान किया गया है, तो बार-बार लूज मोशन की शिकायत हो सकती है। इसके अलावा इर्रिटेबल बॉवेल सिंड्रोम दस्त और कब्ज का कारण बन सकता है।
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दस्त से बचाव के उपाय (Tips to prevent diarrhea)
वायरस या जीवाणु संक्रमण के कारण होने वाला दस्त संक्रामक है। आप निम्न द्वारा अपनी रक्षा कर सकते हैं:
- बार-बार हाथ धोना
- बीमार लोगों से बचना
- आमतौर पर छुई जाने वाली सतहों को कीटाणुरहित करना
- व्यक्तिगत वस्तुओं को साझा नहीं करना
- यदि आपको नई दवा शुरू करने के बाद दस्त होता है, तो अपने डॉक्टर से वैकल्पिक दवा के बारे में पूछें या संभवतः अपनी खुराक कम करें।
आप खाना बनाने से पहले और फलों और सब्जियों को अच्छी तरह से धोकर भी अपनी सुरक्षा कर सकते हैं। इसके अलावा, सुनिश्चित करें कि आप अपने हाथ धोने का सही तरीका जानते हैं। गर्म, साबुन के पानी का प्रयोग करें और कम से कम 20 सेकंड के लिए अपने हाथ धोएं। यदि पानी उपलब्ध नहीं है, तो अल्कोहल-आधारित हैंड सैनिटाइजर का उपयोग करें।
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