जवाब: इस सवाल का जवाब मुक्ता लम्बी सांस लेती हुई कहती हैं कि मैं हाय ब्लड प्रेशर के साथ-साथ डायबिटीज (Diabetes) की भी शिकार हूं।
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सवाल: हायपरटेंशन की समस्या की वजह से आप किस तरह का डायट फॉलो करती हैं?
जवाब: कहते हैं किसी भी बीमारी को दूर करना हो या बचना हो, तो हेल्दी डायट फॉलो करना सबसे ज्यादा जरूरी है और मैं भी इसी बात को मानती हूं। मैं डॉक्टर के कंसल्ट में रहती हूं और उनके द्वारा बताये गए निर्देशों का पूरी तरह से पालन करती हूं। इसलिए मैं अपने डायट में नमक और ऑयल का सेवन कम से कम करती हूं। हाय ब्लड प्रेशर की समस्या में नमक का सेवन अत्यधिक सोच समझकर करना चाहिए। इसलिए मैं खाने में ऊपर से डाल कर नमक और मसालेदार खाने से परहेज करती हूं। मैं अपने परिवार के लोगों को भी नॉन स्पाइसी फूड और एक्स्ट्रा सॉल्ट का सेवन नहीं करने देती हूं। दरअसल हम जो आज खाते हैं, उसका रिजल्ट हमें आज या दो-चार दिनों में नहीं मिलता है, बल्कि जैसे-जैसे उम्र की दहलीज में हम आगे बढ़ते हैं वैसे-वैसे हमारी शारीरिक परेशानियों का खतरा भी बढ़ता जाता है। इसलिए बेहतर है कि हेल्दी डायट ही फॉलो करें और स्वस्थ रहें।
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सवाल: हायपरटेंशन की समस्या से पहले आपका खान-पान कैसा था?
जवाब: सच बताऊं तो मुझे चटपटा खाने-पीने का अत्यधिक शौक है, लेकिन कहते हैं ना सेहत से बढ़ के कुछ भी नहीं, तो मैंने पिछले कुछ सालों में यही मान लिया है और पहले जहां मैं स्पाइसी और ऑयली खाना खाती थी अब डायट (Diet) पूरी तरह से अलग हो चुकी है। हां, कभी-कभी स्पाइसी फूड खा लेती हूं।
सवाल: आपको खाने-पीने में अब क्या पसंद है?
जवाब: अब मैं सिंपल फूड जैसे डोसा, इडली या सलाद का सेवन करती हूं। देखा जाए तो अब सलाद बनाने का उसे सर्व करने का स्टाइल भी बदल चुका है। मैं विशेष रूप से अब सलाद खाना ज्यादा पसंद करती हूं।
सवाल: आप अपने रेग्यूलर डायट से हैप्पी हैं या नहीं?
जवाब: बिना सोचते हुए इस सवाल का जवाब मुक्ता बड़ी ही तेजी से देते हुए कहती हैं कि हां मैं बहुत खुश हूं (Yes, I am happy), क्योंकि मेरी ये डायट रुटीन ही हेल्दी रहने और हायपरटेंशन की समस्या (Hypertension problem) से बचाए रखने में बेस्ट फ्रेंड है, जो हमेशा मेरा साथ निभाता है, तो भला इससे मैं कैसे नाखुश हो सकती हूं।
सवाल: हाय ब्लड प्रेशर की वजह से आपकी लाइफ स्टाइल में कोई बदलाव आया है?
जवाब: हायपरटेंशन की समस्या (Hypertension problem) जबसे हुई है, तबसे मैंने अपने डायट में डॉक्टर द्वारा बताये अनुसार बदलाव किया है। जैसा कि मैंने पहले बताया कि मुझे स्पाइसी खाना पसंद था, तो अब मैं वो नहीं खाती हूं।