सोंठ कहिए या सूखी अदरक एक ही बात है। सूखी अदरक के पाउडर को ही सोंठ कहा जाता है। सोंठ की तासीर अदरक की तरह ही गर्म होती है। गर्मी के समय में इसका कम और सर्दी के मौसम में इसका ज्यादा सेवन करना उचित होता है। हां] यह जरूर है कि एक मात्रा से ज्यादा सोंठ का उपयोग ना करें चूंकि यह आपके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकती है। इसलिए सोंठ के फायदे जानना चाहते हैं तो यह आर्टिकल पढ़ें।