जब खाना ठीक से नहीं पचता, तो पेट के ऊपरी हिस्से में बेचैनी और भारीपन महसूस होने लगता है। इसे ही अपच कहा जाता है। इस स्थिति का सामना सबको कभी न कभी करना पड़ता है। ऐसा ज्यादातर अधिक फैट वाली चीजें खाने से होता है। जो लोग जल्दीबाजी में खाना खाते हैं, उनके साथ भी यह समस्या रहती है।
अपच के और भी कई कारण हैं, जैसे शराब पीना, तनाव में होना, सिगरेट पीना, पेट में इंफेक्शन और कई बार कुछ दवाइयों का सेवन करना। अपच होने पर आप असहज और बेचैन महसूस करते हैं। आइए जानते हैं अपच के घरेलू उपाय, जिनसे अपच (इनडाइजेशन) की समस्या से छुटकारा पाया जा सकता है।
अपच को एसिड रिफ्लक्स के नाम से भी जाना जाता है। यह बेहद सामान्य समस्या है जो लगभग हर व्यक्ति को कभी न कभी प्रभावित जरूर करती है। एसिड रिफ्लक्स बच्चों और किशोरों को भी हो सकता है।
यह स्थिति निचले एसोफाजाल स्पिंकटर (Esophageal Sphincter) में उत्पन्न होती है जो कि अन्नप्रणाली और पेट के बीच की मांसपेशी होती है और एक वाल्व की तरह काम करती है।
इस स्थिति में पेट में मौजूद अम्लीय पाचक रस (acidic digestive juices) वापिस अन्नप्रणाली में चले जाते हैं। जब एसिड रिफ्लक्स बार-बार होने लगता है या पुरानी बीमारी का रूप ले लेता है तो इसे गैस्ट्रोएसोफाजाल रिफ्लक्स डिजीज (GERD) कहा जाता है।
एसिड रिफ्लक्स या गैस्ट्रोएसोफाजाल रिफ्लक्स डिजीज के इलाज के लिए डॉक्टर आपको कुछ घरेलू उपाय आजमाने की सलाह दे सकते हैं जिनमें जीवनशैली में बदलाव या कुछ दवाओं भी मौजूद हो सकती हैं।
अंग्रेजी दवा का सेवन करने से अन्य पाचन संबंधी समस्या भी उत्पन्न हो सकती हैं जैसे कि कब्ज। कब्ज एक ऐसी स्थिति होती है जिसमें मल सख्त, सूखा या कई बार हफ्तों में 3 बार से कम आता है।
ऐसे में अपच के लिए सबसे पहले घरेलू उपायों का ही इस्तेमाल करना चाहिए क्योंकि इनके दुष्प्रभाव न के बराबर होते हैं। इनका उपयोग करने से आपको कब्ज, दस्त या मतली जैसे साइड इफेक्ट्स की परेशानी नहीं होगी।
इनडाइजेशन के घरेलू उपाय में से एक है भरपूर पानी पीना। बॉडी में पानी की भरपूर मात्रा शरीर को स्वस्थ रखने के लिए बहुत जरूरी है। अपच होने पर ज्यादा से ज्यादा पानी पिएं। इससे आराम मिलता है। ये अपच का सबसे सरल और सटीक इलाज है।
छाछ (बटर मिल्क) खाने को पचाने के लिए बहुत फायदेमंद है। आप इसे खाने के साथ भी ले सकते हैं और चाहें तो जब मन करें तब पी लें। इसमें थोड़ा सा काला नमक और भुना हुआ जीरा मिलाने से इसका स्वाद अच्छा हो जाता है। अपच के घरेलू उपाय में अक्सर लोग इसे अपनाते हैं।
3. इनडाइजेशन के घरेलू उपाय: नींबू (Lemon)
खाने को जल्दी पचाने और अपच की समस्या को दूर करने में नींबू भी बहुत कारगर है। इसके इस्तेमाल के लिए आप एक कप गर्म पानी में एक टेबल स्पून नींबू का रस मिलाकर पिएं। इससे खाना आसानी से पच जाता है। अपच के घरेलू उपाय में से यह बेहद कारगर है, इसे हर उम्र वर्ग का व्यक्ति अपना सकता है।
अजवाइन पेट को ठंडक देती है और अपच की समस्या को भी दूर करती है। इसके लिए आप 1 /4 टेबलस्पून अजवाइन को चुटकीभर हींग और काले नमक के साथ चूरन की तरह खाकर पानी पी लें। इससे अपच में होने वाले पेट दर्द और ऐंठन में तुरंत आराम मिलता है। आप चाहें तो रात भर अजवाइन को भिगोकर सुबह इसका पानी पिएं यह पेट के लिए अच्छा होता है। अपच के घरेलू उपाय में अजवाइन की खास जगह है।
आंवला पेट से जुड़ी परेशानियों जैसे गैस, अपच, कब्ज सभी में फायदेमंद होता है। कुछ लोग तो आंवले का मुरब्बा बनाकर खाते हैं। ये काफी स्वादिष्ट और फायदेमंद होता है। अपच से ज्यादा परेशान हैं, तो सुबह खाली पेट एक कच्चा आंवला खाएं। यह पेट और आंखें दोनों के लिए फायदेमंद है।
6. अपच के घरेलू उपाय: दालचीनी (Cinnamon)
दालचीनी अपच के कारण पेट फूलने और पेट की मरोड़ में आराम दिलाती है। 1/2 चम्मच दालचीनी 1 कप गर्म पानी में मिलाकर पीने से अपच की समस्या कम होती है।
7. इनडाइजेशन के घरेलू उपाय: सेब का सिरका (Apple cider vinegar)
एप्पल साइडर विनेगर का इस्तेमाल स्किन से लेकर वजन कम करने के लिए किया जाता है। अपच के इलाज में भी इसे उपयोगी माना जाता है।
8. अपच के घरेलू उपाय: अदरक (Ginger)
अपच की परेशानी को दूर करने के लिए अदरक भी फायदेमंद माना जाता है, क्योंकि ये पेट में बने एसिड को कम करता है। अपच की परेशानी से राहत पाने के लिए आप अदरक की चाय बनाकर पी सकते हैं।
9. अपच के घरेलू उपाय: पेपरमिंट टी (Peppermint tea)
अपच की परेशानी को दूर करने के लिए पुदीने की चाय बेहद कारगर इलाज साबित हो सकता है। इसमें एंटीस्पासमोडिक प्रॉपर्टीज होती हैं जो अपच के लक्षण जैसे जी मिचलाना और उल्टी से राहत प्रदान करता है।
10. इनडाइजेशन के घरेलू उपाय: कैमोमाइल टी (Chamomile tea)
कैमोमाइल टी चिंता को दूर कर नींद में मदद करती है। यह गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट में एसिड को कम करके अपच से छुटकारा दिला सकती है। इसके साथ ही यह दर्द से राहत दिलाने के साथ पेट की परेशानी को कम करती है।
अपच आपको इस कदर बेचैन कर देती है कि न तो फिर कहीं किसी काम में मन लगता है और न ही ठीक से भूख लगती है। अपच के घरेलू उपाय से आप अपच में राहत पा सकते हैं। लेकिन, अगर इन उपायों से आराम नहीं मिलता है, तो डॉक्टर की सलाह जरूरी है।
इनडाइजेशन के अन्य घरेलू नुस्खे व जीवनशैली के बदलाव
1. खाने को सही तरीके से चबाएं
अगर आपको डायजेशन सिस्टम को सही रखना है, तो आप खाना को अच्छी तरह से चबाकर खाएं। जब आप भोजन को चबा-चबाकर खाते हैं, तो डायजेशन सिस्टम को डायजेस्ट करने में आसानी होती है। खाते समय आराम-आराम से खाएं। खाते वक्त हड़बड़ी बिल्कुल न करें। इससे बदहजमी हो सकती है।
2. फाइबर युक्त खाना
फाइबर डायजेशन सिस्टम को मजबूत करता है। दोनों ही तरह से घुलनशील और अघुलनशील फाइबर को उपयोग में लाना बेहद महत्वपूर्ण है, क्योंकि ये दोनों ही तरह से डायजेशन सिस्टम को मदद करता है। फाइबर के स्त्रोतों में फल, सब्जियां, गेहूं का चोकर, साबुत अनाज, जई का चोकर, बीज और फलियां शामिल हैं। इनडायजेशन के घरेलू उपाय में फाइबर काफी महत्वपूर्ण है।
3. हाइड्रेटेड रहें
डायजेशन सिस्टम को सही रखने के लिए ज्यादा से ज्यादा पानी पिएं। पूरे दिन खुद को हाइड्रेटेड रखें। फ्रेश फ्रूट जूस पिएं, नींबू पानी और नारियल पानी पिएं। इनडायजेशन के घरेलू उपाय ढूंढ रहे हैं, तो खुद को हाइड्रेट रखना जरूरी है।
4. एक्सरसाइज और जॉगिंग करें
स्वस्थ शरीर के लिए एक्सरसाइज और जॉगिंग बहुत जरूरी है। आप सुबह या शाम के वक्त समय मिलने पर जॉगिंग के लिए अवश्य जाएं। डायजेशन सिस्टम को सही रखने के लिए आप स्विमिंग, योगा, साइकलिंग करें।
जब शरीर में फैट की मात्रा बढ़ती है, तब डायजेशन सिस्टम आसानी से खाने को डाइजेस्ट कर पाता है। आप डायजेशन सिस्टम को सही रखने के लिए अपनी डाइट में पनीर, जैतून के तेल, अंडे, नट्स, एवोकाडो और फैटी फिश को शामिल कर सकते हैं। इसके अलावा ओमेगा-3 फैटी एसिड भी सूजन को कम करता है।
6. स्ट्रेस से बचें
मेंटली स्ट्रेस भी कई बीमारियों की जड़ रहा है। बहुत ज्यादा स्ट्रेस लेने पर आप खाना-पीना ठीक से नहीं कर पाते हैं। मेंटली स्ट्रेस से पेट में अल्सर, दस्त, कब्ज और आईबीएस होता है। आप मेंटली स्ट्रेस को कम करने के लिए ब्रीदिंग एक्सरसाइज, मेडिटेशन और योग कर सकते हैं। स्ट्रेस से बचना भी इनडायजेशन के घरेलू उपाय करने में मददगार होता है।
7. नींद पूरी लें
नींद पूरी नहीं होने की वजह से भी डायजेशन सिस्टम बिगड़ता है। जब आप ठीक से नहीं सो पाते हैं, तब आपका शरीर असंतुलित रहता है। आप ठीक से खाना-पीना नहीं कर पाते हैं। आपका ध्यान नींद और तनाव पर रहता है, जिसका प्रभाव डायजेशन सिस्टम पर भी पड़ता है।
8. एक ही जगह काफी देर बैठे न रहें
खाना खाने के बाद कुछ देर टहलना चाहिए। खाना खाते ही तुरंत बैठना या सोना नहीं चाहिए। आपके पास जितना भी समय है, उसमें से कुछ समय निकालकर आप खाना खाने के बाद कुछ मिनट टहलें। इससे आपका खाना अच्छे से डाइजेस्ट हो जाता है। एक ही जगह पर काफी देर बैठे रहने से गैस और बदहजमी की शिकायत हो सकती है। अगर आप इनडायजेशन के घरेलू उपाय ढूंढ रहे हैं, तो इस बात पर भी ध्यान दें।
9. सब्जियों का सेवन
हरी पत्तेदार सब्जियां, पालक, मेथी, टमाटर व नींबू बेहतर पाचन तंत्र के लिए सर्वोत्तम हैं। ये कब्ज जैसी समस्या को जड़ से खत्म करने का काम करते हैं और शरीर में आवश्यक पोषक तत्वों की भरपाई भी करते हैं। अंकुरित चना, मूंग, गेहूं और जौ के आटे से बनी रोटियां खाने से फायदा होगा। सब्जियां भी इनडायजेशन के घरेलू उपाय में बेहतरीन उपाय है।
अपच (Indigestion) को ऐसे समझें
ऊपर दिए गए इनडाइजेशन के घरेलू उपायतो आप जान गए होंगे। पर अपच को ठीक तरह से समझना जरूरी है। अपच को अंग्रेजी में इनडाइजेशन (Indigestion) कहते हैं। इस शब्द का इस्तेमाल पेट की सामूहिक स्थिति जैसे दर्द, जलन, खाना खाते जल्दी पेट भरा हुआ लगना, भारीपन, अजीब डकार आदि के लिए इस्तेमाल किया जाता है। कई बार अन्य लक्षण जैसे की सीने में जलन, एसिडिटी आदि से भी अपच होने का पता चलता है। कई बार इसके लक्षण अन्य स्थितियों और समस्याओं से मिलते-जुलते हैं, जो कई बार अपच की वजह से नहीं होते।
अपच और खाने के बारे में ये बातें जरूर जान लें
डॉक्टर्स का मानना है कि अपच की समस्या खाने में लापरवाही की वजह से होती। कई तरह के खाद्य पदार्थ विशेषकर अपच के कारक माने जाते हैं। अत्यधिक फैट, तेज मिर्च वाले गरिष्ठ भोजन से अपच होने की संभावना बढ़ जाती है। इसके साथ ही शराब, कोल्ड्रिंक्स, कॉफी जैसी चीजें भी इसके लिए जिम्मेदार मानी जाती हैं। कुल मिलाकर ऐसे खाने की वजह से पेट और स्मॉइल इंटेस्टाइन यानी की हमारी छोटी आंत का काम बुरी तरह प्रभावित होता है। ऐसे में अपच के घरेलू उपाय अपनाने से बेहतर है कि अपनी खाने की आदतों को सुधारें।
रिसर्च कहती हैं कि यह जरूरी नहीं कि डकार आना अपच का संकेत हो। कई मामलों में ऐसा हो भी सकता है, लेकिन ज्यादातर मामलों में डकार पेट में अतिरिक्त गैस के जाने से आती है। जब हम खाने के साथ, बात करते हुए या धूम्रपान की वजह से ज्यादा सांस अंदर ले लेते हैं, तो ये पेट में रूक जाती है। यह हवा पेट दर्द और अन्य समस्याएं शुरू कर देती हैं, जिसकी वजह से हमारा शरीर इसे बाहर निकालने की कोशिश करता है और हमें डकार आने लगती है। अपच में ऐसा बार-बार हो जरूरी नहीं है। उम्मीद है इनडाइजेशन के घरेलू उपाय आपको राहत दिलाने में मददगार होंगे।
घरेलू उपाय के साथ-साथ फॉलो करें ये टिप्स
इसके अलावा, खाने को सही से पचाने के लिए खाने में सलाद का प्रयोग करें। सलाद में टमाटर, काला नमक और नीबू का सेवन करना फायदेमंद रहेगा।
अपच होने पर अजवाइन, जीरा और काला नमक बराबर मात्रा में मिला कर एक चम्मच पानी के साथ लेने से फायदा होता है।
अजवाइन को पानी में उबाल कर उसका पानी पीने से भी पाचन तंत्र सही रहता है।
अदरक के टुकड़े को नींबू में भिगोकर चूसने से पाचन दुरुस्त रहता है।
सौंफ और काली मिर्च का खाने में सेवन करना भी फायदेमंद रहता है।
वजन संतुलित रखें। इसलिए पौष्टिक आहार का सेवन करें।
ऐसे खाद्य पदार्थों का सेवन न करें जिससे परेशानी महसूस हो। ध्यान रखें तला-भुना, जंक फूड या अत्यधिक मिर्च-मसाला वाला खाना न खायें।
एक दिन में दो कप से ज्यादा चाय, कॉफी या हर्बल टी का सेवन न करें।
स्मोकिंग की वजह से भी डायजेशन पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। इसलिए स्मोकिंग न करें।
रोजाना सात से आठ घंटे की नींद लें। ध्यान रखें ठीक तरह से नहीं सोने के कारण भी डायजेशन बिगड़ सकता है।
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