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इजी डायजेस्टिव फूड कौन से हैं (What are Easy Digestive Foods) ?
ईजी डायजेस्टिव फूड क्या होता है, पहले आप यह जान लें। जिन खाद्य पदार्थों में फाइबर की मात्रा कम होता है, उन्हें पचाना आसान होता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि फाइबर आहार का एक स्वस्थ हिस्सा है, जाे फलों, सब्जियों और अनाज में मौजूद होता है, लेकिन शरीर द्वारा जल्दी पचता नहीं है। नतीजतन, फाइबर आपकी बड़ी आंत से होकर गुजरता है और इसलिए पेट की कई समस्याओं को बढ़ा भी सकता है, गैस से सूजन से लेकर मुश्किल से गुजरने वाले मल तक। कम फाइबर वाले खाद्य पदार्थ खाने से आप अपच की समस्या से बच सकते हैं और आपके पेट काे भी आराम होगा।
पके फल
साबुत फलों में उच्च मात्रा में फाइबर होता है, लेकिन इन्हें पकाने से फाइबर को तोड़ने में काफी मदद मिलती है, जिससे इसे पचाना आसान हो जाता है। तो ऐसे में, अन्य सभी पोषक तत्वों को प्राप्त करने के लिए फलों और सब्जियों से बीज निकालकर उपयोग करने से फाइबर की मात्रा कम करने में मदद किया जा सकता है। इस खाद्य श्रेणी में अच्छे विकल्पों में शामिल हैं:
- बहुत पका हुआ केला
- खरबूजा
- मीठा तरबूज
- तरबूज
- एवोकाडो
डिब्बाबंद या पके फल बिना छिलके या बीज के उपरोक्त में से कोई भी फल खाते समय, उन्हें कम मात्रा में सेवन करें क्योंकि वे कच्चे होते हैं और बड़े हिस्से के आकार में पेट की परेशानी हो सकती है।
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पकी हुई सब्जियां (Vegetables)
फलों की तरह ही, सब्जियों में बहुत अधिक फाइबर होता है। एक बार जब वे पक जाते हैं, तो फाइबर आंशिक रूप से टूट जाएगा और पचाने में आसान होगा। बिना छिलके वाले आलू और टमाटर सॉस कम फाइबर वाली सब्जियों के लिए अन्य विकल्प हैं। फलों और सब्जियों के रस दोनों में जिनमें गूदा नहीं होता है, उनमें भी फाइबर की मात्रा कम होती है।डिब्बाबंद या पकी हुई सब्जियों के अच्छे विकल्पों में शामिल हैं:
- बीज के बिना पीला स्क्वैश
- पालक
- कद्दू
- बीटरूट
- गाजर