साबूदाना एक ग्लूटेन फ्री (Gluten free) आहार है, जो अन्य सीरीयल्स की तुलना में अधिक मात्रा में एंटीऑक्सिडेंट (Antioxidant) प्रदान करता है। साबूदाने में एंटीऑक्सिडेंट बहुत अधिक है, जो हमारे शरीर में पाए जाने वाले फ्री रैडीकल्स के प्रभाव को बेअसर करते हैं। ऐसा भी माना जाता है कि साबूदाना बढ़ती उम्र और कई बीमारियों से लड़ने में भी मदद करता है।
पाचन में करे मदद
अगर आपको पाचन और कब्ज (Constipation) की शिकायत है, तो साबूदाना आपकी मदद कर सकता है। अगर आप कब्ज से परेशान हैं, तो एक कप साबूदाना बनाकर खा लीजिए। आपको तुरंत आराम मिल जाएगा। आप साबूदाने को अपनी डाइट में जरूर शामिल करें ताकि आपको भी इस सुपरफूड के फायदे मिल सकें।
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साबूदाने में मिले विटामिन बी -2
एक कप साबूदाने में आपको विटामिन बी -2 (राइबोफ्लेविन) के डेली डोज का 10% मिलता है । एंजाइमों को ठीक तरह से कार्य करने के लिए विटामिन बी -2 बहुत ही आवश्यक है। अगर आपको विटामिन बी -2 की कमी होती है तो आपको तैलीय त्वचा, चकत्ते, एनीमिया और खुजली (Iching) की समस्या हो सकती है।
साबूदाना के फायदे (Benefits of sago) : वजन बढ़ाने में मददगार
अगर आप दुबलेपन से परेशान हैं और वजन बढ़ाना चाहते हैं, तो साबूदाने का इस्तेमाल आपको इस समस्या से निजात दिला सकता है। साबूदाना के फायदे में से एक फायदा यह है कि इसके प्रयोग से वजन बढ़ाया जा सकता है।इसमें मौजूद कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट (Carbohydrate) शरीर में ऊर्जा को अवशोषित कर फैट को बढ़ाने में मदद करते हैं।
साबूदाने के फायदे रखेंगे आपको एनर्जेटिक
अगर आप काम करते-करते जल्दी थक जाते हैं और ऊर्जा की कमी महसूस होती है तो आपको साबूदाने को डायट में शामिल करना चाहिए। साबूदाना न सिर्फ एनर्जी देता है बल्कि यह देर तक काम करने की ताकत भी देता है। साबूदाने में पाई जाने वाली ऊर्जा, कैलोरी और प्रोटीन की मात्रा आपको एनर्जेटिक रखें में मददगार साबित होती है। जहां कैलोरी अपने आप टूटकर ऊर्जा में बदल जाती है, वहीं प्रोटीन मसल्स (Muscles) को मजबूती प्रदान करता है और थकान होने से रोकता है।
निष्कर्ष: