के द्वारा एक्स्पर्टली रिव्यूड डॉ. पूजा दाफळ · Hello Swasthya
विटामिन बी 12 की हमारे शरीर में रेड ब्लड सेल्स (Red Blood Cells) और डीएनए (DNA) के प्रॉडक्शन में एहम भूमिका निभाता है। इसके साथ ही यह नर्वस सिस्टम के सही तरीके से काम करने में भी मदद करता है और स्ट्रेस को दूर रखता है। यह एक पोषक तत्व है, जो हमारे शरीर के लिए बहुत जरूरी है। विटामिन बी 12 की कमी से शरीर कमजोर लगने लगता है। हर समय थकान महसूस होती है। हमारे शरीर को रोजाना अमूमन 2.5 माइक्रोग्राम विटामिन बी 12 चाहिए होता है।
शरीर में इसकी कमी होने से कई स्वास्थ्य संबंधित परेशानियां शुरू हो जाती हैं। इसके लक्षण दूसरी स्वास्थ्य समस्याओं से मिलते-जुलते होते हैं। इसलिए अक्सर लोग इस पर ध्यान नहीं देते हैं। आमतौर पर इसकी कमी से याद्दाश्त कमजोर होना, आंखों में परेशानी, हाथ और पैर में झुनझुनी आदि समस्या होती है। विटामिन बी 12 की कमी से रेड ब्लड सेल्स का उत्पादन नहीं होता, जिससे शरीर में ऑक्सिजन का लेवल कम हो जाता है। इस कारण बहुत जल्द थकान महसूस होने लगती है।
विटामिन बी 12 मुख्य रूप से मांसाहारी खाने में पाया जाता है। यह मुख्य रूप से मांस, अंडे और डेयरी प्रोडक्ट्स में पाया जाता है। इसलिए ज्यादातर शाकाहारी खाने वाले लोगों में विटामिन बी 12 की कमी देखी जाती है।
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विटामिन बी 12 की कमी (Vitamin B12 deficiency) कई चीजों पर निर्भर करती है। बढ़ती उम्र, खाने पीने की आदत और मेडिकल कंडिशन इसके मुख्य कारण हैं। हर उम्र में रोजाना नीचे बताई मात्रा में विटामिन बी 12 की जरूरत होती है।
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त्वचा का पीला पड़ना
जिन लोगों में विटामिन बी12 की कमी (Vitamin B12 deficiency) होती है, तो उनकी त्वचा पीली हो जाती है। ऐसा शरीर में रेड ब्लड सेल्स के प्रॉडक्शन न होने के कारण होता है। रेड ब्लड सेल्स के उत्पादन के लिए विटामिन बी 12 अहम होता है।
कमजोरी और थकान महसूस होना
विटामिन बी 12 की कमी से कमजोरी और थकान महसूस होती है। विटामिन बी 12 शरीर में रेड ब्लड सेल्स बनाता है, जो पूरे शरीर में ऑक्सिजन पहुंचाते हैं। रेड ब्लड सेल्स का उत्पादन न होने के कारण शरीर में ऑक्सिजन सही मात्रा में नहीं पहुंचती है, जिससे बहुत जल्दी थकान महसूस होती है।
सांस की तकलीफ या चक्कर आना
शरीर में विटामिन बी 12 की कमी से सांस लेने में दिक्कत और चक्कर की शिकायत भी हो सकती है।
शरीर में विटामिन बी 12 का स्तर कम होने पर नीचे बताए लक्षण भी हो सकते हैं:
यदि आपको शरीर में विटामिन बी 12 का स्तर कम होने से एनीमिया के लक्षण नजर आ रहे हैं, तो बिना देरी करे डॉक्टर से कंसल्ट करें। डॉक्टर इसके लिए खून की जांच कराने के लिए कह सकते हैं। यदि इसका इलाज वक्त पर करा लिया जाए तो बेहतर है। समय पर इलाज न होने से स्थाई नुकसान होने की आशंका अधिक होती है।
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डायट में विटामिन बी युक्त चीजों को शामिल न करना
विटामिन बी 12 की कमी होने का अहन कारण आहार में इसकी कमी होना है। मुख्य रूप से यह शाकाहारी लोगों में देखी जाती है। विटामिन बी 12 के लिए मांस, मछली, अंडे और दूध को डायट में शामिल करना चाहिए।
कम अवशोषण
हमारी छोटी आंत विटामिन बी 12 का अवशोषण करती है। यदि पेट या छोटी आंत संबंधित कोई परेशानी है तो विटामिन बी 12 का अवशोषण होने में बाधा हो सकती है। ज्यादा शराब पीने वाले लोगों के पेट की अंदरूनी परतें प्रभावित होती है जिस वजह से उनमें बी 12 का अवशोषण बाधित होता है। क्रोन रोग से ग्रसित लोगों में भी बी 12 का अवशोषण सही से नहीं हो पाता है।
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नीचे बताई स्थितियों में विटामिन बी 12 की कमी (Vitamin B12 deficiency) की संभावना अधिक होती है:
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डॉक्टर पहले शारीरिक परीक्षण कर आपके लक्षण को देखकर पता लगाएंगे। आफकी त्वचा की रंगत देखकर भी उन्हें विटामिन बी 12 की कमी का संकेत हो सकता है। इस बारे में पता लगाने के लिए डॉक्टर खून की जांच के लिए कहेंगे जिससे शरीर में लाल रक्त कोशिकाओं की संख्या के बारे में मालूम हो सके। यदि ब्लड टेस्ट में विटामिन की कमी (Vitamin B12 deficiency) के बारे में मालूम होता है तो डॉक्टर आपको विटामिन बी 12 टेस्ट कराने के लिए भी कह सकते हैं।
आमतौर पर विटामिन बी 12 की कमी होने पर इंजेक्शन या टेबलेट रिकमेंड की जाती है। यह इस बात पर भी निर्भर करता है कि शरीर में विटामिन बी 12 के कम होने का क्या कारण है। यदि आपको गैस्ट्रिक बायपास सर्जरी हुई है और इस वजह से शरीर विटामिन बी 12 को अवशोषित नहीं कर पा रहा है तो आपको इसके इंजेक्शन आमतौर पर रिकमेंड किए जा सकते हैं।
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खाने पीने की निम्नलिखित चीजों में विटामिन बी 12 पाया जाता है:
टूना फिश- टूना एक फैटी फिश है। इसमें उचित मात्रा में ओमेगा-3 फैटी एसिड, प्रोटीन और विटामिन बी 12 पाया जाता है। टूना को अपनी डायट में शामिल करके आप कई स्वास्थ्य संबंधित समस्याओं से राहत पा सकते हैं।
चिकन- चिकन में भी उच्च मात्रा में विटामिन बी 12 होता है। यह मांसपेशियों को मजबूत बनाने में मददगार है।
अंडा- अंडा भी विटामिन बी12 का अच्छा स्त्रोत है। अंडे की सफेदी की तुलना में इसके पीले हिस्से में विटामिन बी 12 अधिक मात्रा में होता है।
दूध- रोजाना एक कप दूध पीने से शरीर में लगभग 20% विटामिन बी 12 मिलता है।
अगर आप विटामिन बी 12 या इसकी कमी (Vitamin B12 deficiency) से होने वाली परेशानियों से जुड़े किसी तरह के कोई सवाल का जवाब जानना चाहते हैं, तो विशेषज्ञों से समझना बेहतर होगा।
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