अजवाइन को कैरम सीड्स व थाइमोल सीड्स भी कहा जाता है। स्वाद व स्वास्थ्य गुणों के लिए अजवाइन अधिकतर भारतीय व्यंजनों में मुख्य रूप से इस्तेमाल की जाती है। हालांकि, कच्चा खाने पर इसका स्वाद नमकीन व मसालेदार हो सकता है। प्रेग्नेंसी में अजवाइन का सेवन बेहद महत्वपूर्ण माना जाता है। प्रेग्नेंसी में अजवाइन को बीज के रूप में खाना अधिक पसंद किया जाता है। इसके औषधीय गुणों के कारण आयुर्वेद में गर्भावस्था के दौरान आजवाइन को फायदेमंद बताया गया है।
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