5 या अधिक ग्राम फाइबर
7. हाय इन
स्पेसिफाइड न्यूट्रिएंट्स की डेली वैल्यू का 20% या अधिक
8. लाइट (Light or lite)
सामान्य भोजन से एक तिहाई कम कैलोरी
सामान्य भोजन का आधा फैट
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9. कम कैलोरी
40 कैलोरी से कम
10. कम कोलेस्ट्रॉल
20 मिलीग्राम से कम कोलेस्ट्रॉल (Cholesterol)
2 ग्राम या उससे कम सैचुरेटेड फैट (Saturated fat)
11. सोडियम फ्री या सॉल्ट फ्री
5 मिलीग्राम से कम सोडियम और सोडियम क्लोराइड या सोडियम युक्त कोई घटक नहीं है। बहुत कम सोडियम से मतलब होता है 35 मिलीग्राम या उससे कम सोडियम। लो सोडियम से मतलब 140 मिलीग्राम या उससे कम सोडियम है। कम सोडियम से मतलब नियमित उत्पाद की तुलना में कम से कम 25% कम सोडियम। नियमित उत्पाद की तुलना में कम से कम 50% कम सोडियम होता है। हल्का नमकीन से मतलब सामान्य रूप से जोड़े जाने से 50% से कम सोडियम।
12. नैचुरल
कोई भी आर्टिफिशियल या सिंथेटिक इंग्रीडिएंट्स नहीं (includes color additives)
13. ऑर्गेनिक
सिंथेटिक और एडेड इंग्रीडिएंट्स के बिना सामग्री का उत्पादन किया जाता है, प्रदूषण को कम करने के लिए खेती की जाती है,
कम से कम 95% इंग्रीडिएंट्स ऑर्गेनिक
लेबल में यूएसडीए ऑर्गेनिक सील या ऑर्गेनिक क्लेम शामिल हो सकता है
14. रिड्यूस
सामान्य उत्पाद की तुलना में स्पेसिफाइड कैलोरी के 25% से कम
अगली बार जब आप फूड्स खरीदें, तो खाद्य और पेय पैकेजों के क्लेम पर ध्यान दें। सही अर्थ को समझने से आपकी हेल्थ को फायदा पहुंचेगा।
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हार्ट के रोगियों के लिए फूड पैकेजिंग क्लेम्स के साथ ही जान लीजिए इन शब्दों का मतलब!
जब आप बाहर से पैकेट वाले फूड बाहर से खरीदते हैं, तो उसमें लेबल में कुछ जानकारियां दी होती हैं। लेबल में दी गई जानकारियां सबके लिए समझना वाकई में मुश्किल होता है। कुछ शब्द जैसे कि “फ्री”, रिड्यूस”, “फोर्टिफाइड,” “लेस” आदि बातों का क्या मतलब होता है, इनके बारे में जानकारी जरूरी है। यहां पर हम आपको कुछ शब्दों के मतलब बता रहे हैं, जिसकी सहायता से आप लेबल में दी गई जानकारी को समझ पाएंगे।