नारंगी / पीला रंग :
- गाजर
- नींबू
- आम
- संतरा
- कद्दू
- मीठे आलू
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हरा रंग :
- ऐवोकाडो
- ब्रोकोली
- स्प्राउट
- गोभी
- सलाद
- मटर
- पालक
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गहरा नीला / बैंगनी रंग :
- बीटरूट
- ब्लैकबेरी
- ब्लू बैरीज़
- बैंगन
- अंगूर
- बेर
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सफेद रंग :
इन 3 सुपर फूड्स से बनेगी बात
बच्चों की सेहत की देखभाल सही तरीके से हो सके। इसके लिए बच्चे के शरीर में उचित पोषक तत्व होने चाहिए। इससे बच्चे का विकास ठीक से होगा। बच्चों के शरीर के उचित विकास के लिए विटामिन और मिनरल्स बहुत आवश्यक होते हैं। सुपर फूड ऐसे ही प्राकृतिक खाद्य पदार्थ होते हैं जिनके सेवन से बच्चों को उचित पोषण मिलता है। आइये जानते हैं बच्चों के लिए सुपर फूड (Super food for kids) में कौन-कौन से फूड्स शामिल करने चाहिए।
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बच्चों के लिए हेल्दी फूड: दूध और दूध से बने खाद्य पदार्थ
दूध में पाए जाने वाले दो मिनरल्स, कैल्शियम और फास्फोरस स्वस्थ हड्डी, नाखूनों और दांत के विकास के लिए जरूरी होते हैं। इसमें विटामिन-डी की भी प्रचुर मात्रा होती है जो हड्डी के स्वास्थ्य के लिए एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है। दूध में विटामिन-बी6, आयोडिन, नियासिन, विटामिन-ए, बी2 (राइबोफ्लैविन), जिंक जैसे कई तत्व भी पाए जाते हैं। ये सारे तत्व बच्चों के विकास के लिए जरूरी आवश्यक है।
बच्चों के लिए हेल्दी फूड: केला
बच्चों के लिए सुपर फूड (Super food for kids) के रूप में केले को भी शामिल करें। इसमें पाया जाने वाला विटामिन B6, मैग्निशियम, पोटैशियम, बाओटिन, विटामिन C, विटामिन A, फाइबर होने के साथ ही केला लो-फैट और ग्लूकोज में प्रचुर होता है। तुरंत एनर्जी देने के साथ-साथ डाइजेशन को भी सही रखता है। इसलिए छह महीने से ऊपर के बच्चों के लिए सुपर फूड लिस्ट में केले काे जरूर शामिल करें।
बच्चों के लिए सुपर फूड (Super food for kids) : अंडे
बच्चों के उचित विकास के लिए अंडे आवश्यक होते हैं क्योंकि इसमें प्रोटीन उच्च मात्रा पाई जाती है। इसमें पाया जाने वाला विटामिन-बी, विटामिन-डी, ओमेगा-3 फैटी एसिड, फॉलेट आदि बच्चे के दिमाग के विकास और उसकी कार्य क्षमता को बढ़ाने के लिए बहुत जरूरी होता है। कहा जा सकता है कि अंडा बच्चे के लिए सुपर फूड का काम करता है।