कभी-कभी खाने में मिलाए जाने वाले केमिकल्स जैसे फूड या डाई के खिलाफ रिएक्शन को बच्चों में फूड एलर्जी समझना गलत है। हालांकि कुछ लोग खाने में मिलने वाले एडिटिव्स के खिलाफ सेंसिटिव हो सकते हैं लेकिन इसे बच्चों में फूड एलर्जी समझना गलत है।
फूड आयटम जो बच्चों में फूड एलर्जी का कारण बनते हैं
कोई भी खाना कभी भी बच्चों में फूड एलर्जी का कारण हो सकता है लेकिन ज्यादातर फूड एलर्जी इन कारणों से होती हैं:
- गाय का दूध
- अंडे
- मूंगफली
- सोया
- गेहूं
- नट्स (जैसे अखरोट, पिस्ता, पेकान, काजू)
- मछली (जैसे ट्यूना, सामन, कॉड)
- शेलफिश (जैसे झींगा, झींगा मछली)
- मूंगफली, नट्स और सी फूड बच्चों में फूड एलर्जी का गंभीर और सबसे आम कारण हैं। मांस, फल, सब्जियां, अनाज और तिल जैसे खाने की चीजों से भी एलर्जी होती है।
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अच्छी खबर यह है कि बचपन के दौरान बच्चों में होने वाली फूड एलर्जी अक्सर समय के साथ ठीक हो जाती है। यह अनुमान है कि 80% से 90% अंडे, दूध, गेहूं और सोया एलर्जी 5 साल की उम्र तक अपने आप खत्म हो जाती है। कुछ एलर्जी समय के साथ नहीं भी जाती हैं। उदाहरण के लिए पांच में से एक बच्चे को सिर्फ मूंगफली की एलर्जी खत्म हो जाती है और बाकी बच्चों में नट या सीफूड एलर्जी भी खत्म हो जाती है। आपका बाल रोग विशेषज्ञ आपके बच्चों में फूड एलर्जी को ट्रैक करने के लिए टेस्ट कर सकता है और यह बता सकता है कि आपके बच्चे की एलर्जी खत्म हो गई या अभी भी है।
बच्चों में फूड एलर्जी को कैसे डायग्नोस करें
अगर आपके बच्चे में फूड एलर्जी है, तो आपका डॉक्टर इस बारे में पूछ सकता है
- आपके बच्चे के लक्षण
- रिएक्शन कितनी बार होता है
- कुछ ऐसा खाने के बाद और लक्षणों की शुरुआत के बीच का समय
- परिवार के किसी भी सदस्य को एलर्जी, एक्जिमा और अस्थमा जैसी परेशानी है
इसके अलावा डॉक्टर किसी भी दूसरे कारण की तलाश करेंगे, जो एलर्जी के लक्षणों का कारण बन सकते हैं। उदाहरण के लिए अगर आपके बच्चे को दूध पीने के बाद दस्त लगते हैं, तो डॉक्टर यह देखने के लिए जांच कर सकते हैं कि क्या लैक्टोज इनटॉलेरेंस के कारण यह हो सकता है। सीलिएक डिसीज (Celiac disease) एक ऐसी स्थिति जिसमें व्यक्ति प्रोटीन ग्लूटन को बर्दाश्त नहीं कर सकता इसकी वजह से भी बच्चों में कुछ लक्षण देखने को मिल सकते हैं।
