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स्वस्थ दिमाग के लिए आहार से हटाएं ये फूड्स
ट्रांस फैट
ऐसा नहीं है कि सारे फैट्स हेल्थ के लिए खराब ही होते हैं। लेकिन, ट्रांस फैट का उपयोग बिल्कुल नहीं करना चाहिए। ट्रांस फैट दिमाग की सेहत पर हानिकारक प्रभाव डालता है। स्टोर से खरीदा गया बेक्ड सामान, चिप्स आदि का अधिक इस्तेमाल करने से शरीर में ट्रांस वसा अधिक जमा होता है। यह मेंटल हेल्थ के लिए बिलकुल भी सही नहीं है। अच्छी मेंटल हेल्थ के लिए दिमाग के लिए आहार से ये चीजें निकाल दें।
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रिफाइंड कॉर्बोहाइड्रेट
दिमाग के लिए आहार से परिष्कृत कॉर्बोहाइड्रेट से भरपूर भोजन को बाहर निकाल दें। इसमें हाई ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है जिससे ब्लड शुगर बढ़ता है। अध्ययनों से पता चला है कि जो बच्चे रिफाइंड कॉर्बोहाइड्रेट से युक्त आहार लेते हैं उनमें मानसिक कमजोरी उन बच्चों की तुलना में अधिक होता है जो साबुत अनाज, फल और सब्जियां खाते हैं।
शुगर ड्रिंक्स
मीठे पेय पदार्थ जैसे एनर्जी ड्रिंक, सोडा, स्पोर्ट्स ड्रिंक, पैक्ड फ्रूट जूस में पोषक तत्वों की मात्रा कम होती है। शर्करा युक्त पेय के नियमित सेवन से शारीरिक दुर्बलता होएं लगती है। शुगर ड्रिंक्स के उपयोग से टाइप 2 डायबिटीज, हाई ब्लड प्रेशर, हाई कोलेस्ट्रॉल और अल्जाइमर रोग आदि होने की संभावना रहती है। ज्यादा मात्रा में स्वीटनर का प्रयोग सीखने की क्षमता, मेमोरी और दिमाग में नए न्यूरॉन्स के बनने की गति को कम करता है। हेल्दी दिमाग के लिए आहार से इन चीजों को अपने आहार से दूर करें।
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एल्कोहॉल
शराब के लगातार सेवन से दिमाग की सेहत पर नकारात्मक असर पड़ता है। एल्कोहॉल न्यूरोट्रांसमीटर को बाधित करता है। अक्सर देखा गया है कि अधिक मात्रा में शराब के सेवन वाले लोगों में विटामिन बी 1 की कमी का होती है जिससे कोर्साकॉफ सिंड्रोम की संभावना बढ़ती है।
डिमेंशिया दुनिया भर में वृद्ध लोगों में विकलांगता और निर्भरता के प्रमुख कारणों में से एक है और इसे अच्छी देखभाल के साथ स्वस्थ दिमाग के लिए आहार के साथ प्रभावी रूप से इलाज किया जा सकता है। एक अच्छी डाइट डिमेंशिया के जोखिम को काफी हद तक कम कर सकती है।
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