3. साबुत अनाज (whole grain)
आपकी दिमागी हालत को तंदुरुस्त रखने के लिए दिमाग के लिए आहार में हर हफ्ते कम से कम तीन बार साबुत अनाज लेना शामिल है। इसके लिए ओट्स, ब्राउन राइस, बिना रिफाइंड हुए मोटे अनाज और गेहूं जैसे फाइबर युक्त साबुत अनाज चुनें।
4. दिमाग के लिए आहार में शामिल करें ऑलिव ऑइल (olive oil)
कई तरह के पोषक तत्वों से भरपूर ऑलिव ऑयल ब्रेड, सलाद, पास्ता, पके हुए साग और अन्य कई चीजों पर डालकर खाया जाता है। इसको कुकिंग के लिए भी उपयोग किया जा सकता है। कई रिसर्च में पाया गया है कि इसके उपयोग से मस्तिष्क-कार्य में सुधार होता है और डिमेंशिया से बचने में भी राहत मिलती है।
यह भी पढ़ें : इस दिमागी बीमारी से बचने में मदद करता है नींद का ये चरण (रेम स्लीप)
5. बेरीज और नट्स (berries and nuts)
मस्तिष्क की रक्षा करने वाले सबसे शक्तिशाली खाद्य पदार्थों में बेरीज और नट्स को शामिल किया जाता हैं। विशेष रूप से ब्लूबेरी और स्ट्रॉबेरी, आपके मस्तिष्क को बेहतर रूप में काम करने में मदद करते हैं और अल्जाइमर से जुड़े लक्षणों को धीमा कर सकते हैं। आहार में सप्ताह में कम से कम दो बार बेरीज खाने की सलाह दी जाती है। वहीं, नट्स को आप स्नैक्स के रूप में सप्ताह में कम से कम पांच बार खा सकते हैं। कई तरह के न्यूट्रिएंट्स के लिए जरूरी है कि आप अलग-अलग मेवे खाएं। इनमें सूरजमुखी, कद्दू, तरबूज और खरबूज के बीज शामिल हैं। नट्स में फाइबर और एंटीऑक्सिडेंटस होते हैं जो हृदय रोग के जोखिम को कम करने के साथ ही बेहतर मस्तिष्क स्वास्थ्य भी प्रदान करते हैं।
यह भी पढ़ें : दिमाग को क्षति पहुंचाता है स्ट्रोक, जानें कैसे जानलेवा हो सकती है ये स्थिति
6. ओट्स (Oats)
स्वस्थ दिमाग के लिए आहार में ओट्स शामिल करें। इसमें कार्ब प्रचुर मात्रा में होता है जो कि दिमाग तक एनर्जी पहुंचाता है। एक बाउल में ओट्स और फल मिला कर खाने से मेमोरी तेज होगी और फोकस बढेगा।