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बॉयल्ड एग टोस्ट (Boiled Eggs )
हम सभी को पता है कि अंडे में कितने जरूरी न्यूट्रिशन होते हैं। इसमें प्रोटीन की अधिक मात्रा पाई जाती है। इसके अलावा, इसमें ओमेगा फैटी एसिड, विटामिन B12 (vitamin b12), सेलेनियम (Selenium) और कई जरूरी मिनरल्स भी मौजूद होते हैं, जो बच्चे के विकास में काफी मददगार है। तो बच्चे की खानपान में, खास तौर पर उसकी दिमागी विकास के लिए अंडे जरूर शामिल करना चाहिए। इसके लिए आप बॉयल एग को थोड़ा सा डेकोरेट कर के और टोस्ट को फेस शेप में कट और डेकोरेट कर के सर्व करें।
बनाना ओट कुकीज़ (Banana oat cookies)
टॉडलर स्नैक्स (Toddler Snacks) में में घर पर ही बच्चों के लिए बनाना ओट कुकीज तैयार किया जा सकता है । इसके लिए लिए आप ओट्स का पाउडर (oats Powder) बनाकर, उसमें लास्ट थोड़ा सा शहद, मक्खन, ड्राय फ्रूट और मैश्ड केला डालकर मिश्रण तैयार केर लें और फिर उसकी कुकीज तैयार कर लें ।
यह काफी हेल्दी है और बच्चे के शरीर में एनर्जी बनाए रखने में भी मददगार है। इसमें चीनी का इस्तेमाल ना करें, क्योंकि इससे बच्चे के लिए हेल्थ रिस्क बढ़ सकते हैं। खासतौर पर डायबिटीज या ओबेसिटी के शिकार बच्चों के लिएl इसमें कई तरह विटामिन पाए जाते हैं, जो बच्चे की ग्रोथ के लिए बहुत जरूरी है।
बेक्ड स्वीट पोटैटो फ्रॉयड (Baked sweet potato fries)
अगर हम बच्चों की टॉडलर स्नैक्स (Toddler Snacks) की बात केर रहे हैं हैं तो उसमें बेक्ड स्वीट पोटैटो भी शामिल कर सकते हैं। यह खाने में जितना टेस्टी होता है,उतना ही न्यूट्रिशन से भरा भी होता है। इसमें विटामिन ए (Vitamin a) की अच्छी मात्रा पाई जाती है और इसे घर पर आसानी से तैयार भी किया जा सकता है।
केल चिप्स (Kale chips)
जैसा कि खेल को एक सुपरफूड माना जाता है और इसमें विटामिन-ए (Vitamin A), विटामिन सी (Vitamin C), शामिल होता है। जो कि एक बच्चे के लिए बहुत ही जरूरी न्यूट्रिशन है, तो केल के डिफरेंट स्नैक्स बनाकर भी उन्हें दे सकती हैं, जैसे कि केल का चिप्स। यह बनाने में भी काफी आसान है और कई हेल्थी गुणों से भरपूर भी है।
कैरट स्टिक विद हम्मस (Carrot sticks and hummus)
सूजी का चीला (Sooji Cheela)
टॉडलर स्नैक्स (Toddler Snacks) में सूजी बच्चे के लिए सबसे ज्यादा हेल्दी माना जाता है। यह खाने में हेल्दी, पचाने में आसान और कई पोषक तत्वों से भरपूर है। आप सूजी के मिश्रण में कई तरह की चॉप्ड सब्जियों डालकर उसका चीला भी बना सकते हैं। इसके अलावा, सूजी और सब्जियों की इडली भी बना कर दे सकते हैं। इस तरह के टॉडलर स्नैक्स बच्चों को खाने में पसंद भी आते हैं और हल्दी भी होते हैं।
स्टीम ढोकला (Steam Dhokla)
स्टीम ढोकला अधिकतर लोग पसंद करते हैं और यह बच्चों को भी पसंद आता है। जैसा कि ढोकला बेसन से बना होता है, इसमें प्रोटीन की अच्छी मात्रा पाई जाती है । इसी के साथ इसमें मैग्नीशियम (Magnesium), पोटेशियम और फास्फोरस जैसे गुण भी होते हैं। तो कभी-कभी आप बेसन का ढोकला भी बनाकर दे सकते हैं।
चाइनीज कैबेज रोल (Chinese cabbage roll)
जैसा कि चाइनीज के अधिकतर बच्चे दीवाने होते हैं। लेकिन यह बच्चों को नुकसान करता है। इसलिए आप
इसे ट्विस्ट केर के कुछ हल्दी रूप में बना सकते हैं। इस में इस्तेमाल की जाने वाली सामग्रियों की बात करें, तो इसमें आप स्प्रिंग अनियन, शिमला मिर्च, गाजर, सोया सॉस और अदरक इन सब चीजों का इस्तेमाल करके स्टफिंग बना लें। फिर इसे पत्ता गोभी के पत्ते में रैप कर के बना लें । इसमें आप अजीनोमोटो का इस्तेमाल ना करें। इसमें पोटैशियम सोडियम और पोती की अच्छी मात्रा पाई जाती है। इसमें आप चिकन का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
कॉर्न टार्ट (Corn Tart)
वैसे कॉर्न टार्ट बनाने के लिए मैदे का इस्तेमाल किया जाता है, पर बच्चों को हेल्दी स्नैक्स (Healthy Snacks) के रूप में देने के लिए आप इसमें मैदे की जगह कॉर्न यानी कि मक्के के आटे का इस्तेमाल करें। जोकि फाइबर के गुणों से भरपूर होता है और पाचन में भी आसान होता है। इसमें कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन भी अच्छी मात्रा में पाया जाता है ।
आपने यहां पर विभिन्न प्रकार के टॉडलर स्नैक्स (Toddler Snacks) के बारे में जाना। इसे घर पर तैयार पूरे हायजीन के साथ तैयार कर सकते हैं। लेकिन यह ये बच्चों के लिए तभी तक हेल्दी है, जबतक कि इसमें अधिक ऑयल या शुगर का इस्तेमाल ना करें। अगर बच्चा ओबेसिटी शिकार या डायबिटीज पेशेंट है, तो आप इसे डॉक्टर की सलाह पैर हे दे।
