दही
दही ऐसे सुपरफूड्स में से एक है जिसमें विटामिन-बी (विशेष रूप से विटामिन बी-12) और रिबोफ्लेविन प्रचुर मात्रा में होता है। ये दोनों, हृदय रोग और न्यूरल ट्यूब से जुड़े हुए जन्म दोषों से रक्षा कर सकते हैं। नियमित रूप से दही खाने पर शरीर में ऊर्जा का स्तर बढ़ता है, पाचन और हृदय स्वास्थ्य में सुधार आता है, हड्डियां और दांत भी मजबूत होते हैं। दही का इस्तेमाल वजन और तनाव कम करने में भी किया जा सकता है। यह उन हेल्दी खाद्य पदार्थों में से एक है जो आपके फ्रिज में हमेशा होना चाहिए।
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कटहल
सुपरफूड्स की लिस्ट में कटहल काफी ऊपर आता है। कटहल का उपयोग फल, मेवा और सब्जी के रूप में किया जाता है। इसमें विटामिन-सी और कार्बोहाइड्रेट पाया जाता है। इसका उपयोग चावल या रोटी के बिना ही संपूर्ण भोजन के रूप में किया जाता है। कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स (GI) वाले खाद्य पदार्थों में से कटहल एक है जिससे डायबिटीज कम होती है। यह कोलेस्ट्रॉल को कम करने, वजन कम करने और कोलोन कैंसर को रोकने में मदद कर सकता है।
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रागी
रागी एक सबसे महत्वपूर्ण और आम सुपर फूड आहार है जिसे ज्यादातर महिलाएं अपने बच्चों के आहार में जरूर शामिल करती हैं। यह खाने में बहुत ज्यादा स्वादिष्ट होता है। रागी खाने से बढ़ते बच्चों में कैल्शियम की कमी दूर होती है जिससे उनकी हड्डियों को मजबूती बनती है। यह शरीर में शुगर की मात्रा को भी नियंत्रण रखता है। यह बच्चों को मोटापे से भी बचा है। इसमें एंटी-ऑक्सिडेंट के गुण पाए जाते हैं जो बच्चों के लिए अच्छे होते हैं।
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मखाना
सुपरफूड्स की लिस्ट में मखाना काफी ऊपर आता है। मकई के लावे (पॉपकॉर्न) के बजाय, मखाना बेहतरीन हेल्दी स्नैक है। मखाना प्रोटीन, फाइबर, मैग्नीशियम, कार्बोहाइड्रेट, आयरन और जिंक जैसे तत्वों से भरपूर होते है। मैग्नीशियम के कारण मखाना दिल की सेहत को दुरुस्त रखने में मददगार है। इसके अलावा यह हाई ब्लड प्रेशर, डायबिटीज और मोटापे को कम करने के लिए भी फायदेमंद है। मखाना, बुढ़ापे के लक्षणों को काबू करने और शरीर की सूजन से राहत पाने में भी फायदेमंद है।
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