डायबिटीज बीमारी तब होती है जब ब्लड ग्लूकोज लेवल जिसे ब्लड शुगर कहा जाता है बहुत बढ़ जाता है। ब्लड ग्लूकोज एनर्जी का मुख्य सोर्स है जो कि हम जो खाते हैं उससे प्राप्त होता है। इंसुलिन हॉर्मोन इस ग्लूकोज के लेवल नियंत्रित करने में मदद करता है। ऐसी कई चीजें हैं जो आपके ब्लड शुगर को बढ़ाने का काम करती हैं जिनके बारे में आप जानते होंगे, लेकिन शायद आपने कभी नहीं सोचा होगा कि आयरन इंटेक से टाइप 2 डायबिटीज का रिस्क (Iron intake increases the risk of type 2 diabetes) हो सकता है। जी हां आप सही पढ़ रहे हैं आयरन इंटेक से टाइप 2 डायबिटीज का रिस्क बढ़ सकता है यह बात कुछ स्टडीज में भी साबित हो चुकी है। इस आर्टिकल में इस बारे में विस्तार से जानकारी दी जा रही हैं।