सूरजमुखी के बीजों में सभी जरूरी विटामिन (Vitamin) और मिनरल (Minerals) होते हैं जैसे मैग्नीशियम, कॉपर आदि। जो शिशु के विकास के लिए जरूरी और मां की फिटनेस के लिए भी आवश्यक हैं। इन बीजों में विटामिन ई (Vitamin E) और अन्य एंटीऑक्सीडेंटस (Antioxidant) होते हैं। जो डीएनए को फ्री रैडिकल्स (Free radicals) से होने वाले नुकसान से बचाते हैं। मैग्नीशियम की अधिक मात्रा के कारण सूरजमुखी के बीज हड्डियों को मजबूत बनाने में मददगार है। इसके साथ ही यह हड्डियों को सही आकार देने में भी यह सहायक हैं।
गर्भावस्था में सूरजमुखी के बीज के फायदे: पाचन क्रिया में सुधार (Improve digestion)
सूरजमुखी के बीज में फाइबर भी भरपूर होता है। जिससे पाचन क्रिया सुधरती है और प्रेग्नेंसी में पेट संबंधी कई समस्याएं दूर होती है जैसे कब्ज (Constipation), हार्ट बर्न (Hear burn), गैस (Gas) आदि। गर्भावस्था में सूरजमुखी के बीज खाने से आपकी कब्ज की समस्या प्राकृतिक और सुरक्षित रूप से हल हो सकती है। लेकिन, कब्ज की समस्या को दूर करने के लिए अधिक मात्रा में पानी और अन्य तरल पदार्थों का सेवन करना न भूलें।
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गर्भावस्था में सूरजमुखी के बीज: ब्लड शुगर (Blood sugar) नियंत्रित करें
सूरजमुखी के बीज खाने से ब्लड शुगर (Blood sugar) नियंत्रित रहती है। जब आप इन बीजों को भोजन के बाद खाते हैं तो इन्हें खाने से ब्लडस्ट्रीम में शुगर का स्तर अधिक नहीं बढ़ता। इनमें मैग्नीशियम पर्याप्त मात्रा में होता है, जो ब्लड शुगर को स्थिर बनाए रखने में प्रभावी होता है।
गर्भावस्था में सूरजमुखी के बीज: वजन नहीं बढ़ता (Weight does not increase)
सूरजमुखी के बीजों को खाने से न केवल पूरा न्यूट्रिशन मिलता है, बल्कि इसे खाने के बाद जल्दी भूख नहीं लगती। यानी इसे खाने के बाद पेट भरा हुआ लगता है, जिससे आप अनहेल्दी स्नैक्स खाने से बच जाते हैं। इन बीजों से आप स्वादिष्ट स्नैक्स बना सकते हैं और इन्हें खाने से आपका वजन भी नहीं बढ़ेगा।
गर्भावस्था में सूरजमुखी के बीज: डिप्रेशन से लड़ने में मददगार (Helpful in fighting depression)
सूरजमुखी के बीज दिमाग के लिए भी लाभदायक है। इन्हें खाने से चिंता (Anxiety), तनाव (Stress) या डिप्रेशन आदि से राहत मिलती है। इन बीजों में मैग्नीशियम होता है, जो मूड संबंधी विकारों को सही करता है और साथ ही डिप्रेशन (Depression) को कम करने में भी यह मददगार है।
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