बता दें कि इस गुण के अलावा स्टीविया में फायबर, प्रोटीन, आयरन, पोटैशियम, सोडियम, विटामिन ए (Vitamin A) और विटामिन सी (Vitamin C) की अच्छी मात्रा मौजूद होती है। साथ ही एंटीऑक्सिडेंट (Antioxidant) जैसे कि फ्लेवोनोइड्स (Flavonoids), ट्राइटरपेनोईड (Triterpenoid), टैनिन, कैफिक एसिड, कैफीनोल और क्वेरसेटिन जैसे पौष्टिक तत्व पाए जाते हैं। इतने सारे गुणों से भरपूर होने के साथ ही डायबिटीज के मरीजों के लिए शुगर का बेस्ट ऑप्शन होता है। इसके अर्क और पत्तियों का उपयोग मिठाई, चॉकलेट्स और सप्लिमेंट्स में किया जाता है। स्टीविया पाउडर का उपयोग चाय, कॉफी, शिकंजी, दूध, दही आदि में किया जाता सकता है। इसके अलावा मार्केट में स्टीविया चॉकलेट्स (Stevia chocolates) भी उपलब्ध हैं। जिनका मजा भी डायबिटीज के मरीज ले सकते हैं। चलिए उनके बारे में जान लेते हैं।
स्टीविया चॉकलेट्स (Stevia chocolates)
ये तो आप समझ ही गए होंगे कि स्टीविया चॉकलेट्स (Stevia chocolates) में शुगर की जगह स्टीविया का उपयोग किया जाता है। इसके साथ ही ये भी जान लीजिए स्टीविया चॉकलेट्स (Stevia chocolates) के टेस्ट में आपको नॉर्मल चॉकलेट्स की तुलना में अंतर महसूस हो सकता है। स्टीविया का उपयोग करने से चॉकलेट के टेक्स्चर और फ्लेवर की इंटेसिटी में भी फर्क हो सकता है, लेकिन जो डायबिटिक मरीज ब्लड शुगर को प्रभावित किए बिना चॉकलेट का मजा लेना चाहते हैं उनके के लिए स्टीविया चॉकलेट्स बेस्ट ऑप्शन हो सकती हैं, लेकिन डायबिटीज के मरीज किसी भी प्रकार के फूड का सेवन डॉक्टर की सलाह के बिना ना करें।
यहां हम आपको स्टीविया चॉकलेट्स (Stevia chocolates) के कुछ ब्रांड्स के बारे में जानकारी दे रहे हैं। बता दें कि हमारा उद्देश्य किसी ब्रांड का प्रचार करना नहीं बल्कि पाठकों तक जानकारी पहुंचाना है। इसके साथ ही इस बात का भी ध्यान रखें कि यहां बताई कीमतों और जहां से आप स्टीविया चॉकलेट्स खरीदते हैं उनकी कीमतों में अंतर हो सकता है। चलिए अब जान लेते हैं स्टीविया चॉकलेट्स के बारे में।
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