हमारे शरीर में विटामिन ‘के’ (Vitamin K) की कमी कई शारीरिक समस्याओं का कारण बन सकती है। अच्छे स्वास्थ्य के लिए कई विटामिन, खनिज और प्रोटीन की जरुरत होती है। विटामिन में भी कई प्रकार हैं और इन्हीं विटामिनों में से एक बेहद महत्वपूर्ण है विटामिन ‘के’ (Vitamin K)। ये विटामिन फैट में आसानी से घुल जाने वाले विटामिनों में से एक है। ये खून में मिलकर कई तरह के कार्यों को अंजाम देता है। इसके अलावा यह हड्डियों को मजबूत बनता है और खून में कैल्शियम के स्तर को नियंत्रित रखने में मुख्य भूमिका निभाता है।