अगर आप किसी भी कारण से दूध खासकर डेयरी मिल्क का सेवन नहीं कर पा रहें हैं, तो आप मिल्क के नॉन डेयरी सब्सिट्यूट (Non Dairy Substitutes for Milk) में राइस मिल्क (Rice Milk) का सेवन कर सकते हैं। इसलिए बाजार में मिलने वाले बोर्गेस नैचुरा हेजलनट और राइस ड्रिंक (Borges Natura Hazelnut & Rice Drink) का सेवन किया जा सकता है। चावल का दूध इसलिए हेल्दी माना जाता है, क्योंकि इसमें प्रोटीन (Protein) और फैट (Fat) की मात्रा कम होती है। वहीं अगर आप राइस मिल्क में मौजूद कैलोरीज की बात करें, तो यह काव मिल्क के बराबर ही है।
वहीं यूएस फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (FDA) में पब्लिश्ड रिपोर्ट के अनुसार चावल के दूध का अत्यधिक सेवन करना गर्भवती महिलाओं और बच्चों के लिए नुकसानदायक भी हो सकता है। इसलिए बोर्गेस नैचुरा हेजलनट और राइस ड्रिंक (Borges Natura Hazelnut & Rice Drink) या ऐसे किसी और मिल्क का सेवन कम से कम करें।
3. बादाम का दूध (Almond Milk)
बादाम का दूध मिल्क के नॉन डेयरी सब्सिट्यूट में बेस्ट माना जाता है। नैशनल सेंटर फॉर बायोटेक्नोलॉजी इंफॉर्मेशन (NCBI) में पब्लिश्ड रिपोर्ट के अनुसार जिन लोगों को लैक्टोज इंटॉलरेंस की समस्या होती है, उनके लिए बादाम का दूध (Almond milk) पौष्टिक होता है। बादाम का दूध बच्चों और बड़ों दोनों के लिए ही लाभकारी माना जाता है। बादाम का दूध उन लोगों के लिए भी हेल्दी है, जिन्हें कोलेस्ट्रॉल (Cholesterol) की समस्या है। इसलिए रॉ प्रेसरी आलमंड मिल्क प्लेन (Raw Pressery Almond milk Plain) का सेवन किया जा सकता है।
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4. नारियल का दूध (Coconut Milk)
नारियल पानी और नारियल के फायदे से तो आप परिचित होंगे, लेकिन इसमें अब नारियल के दूध को भी शामिल करना ना भूलें। मिल्क के नॉन डेयरी सब्सिट्यूट में आपको एक और ऑप्शन मिल जाता है और वो है कोकोनट मिल्क। नारियल का दूध (Coconut Milk) प्रोटीन रिच माना जाता है। यही नहीं नारियल के दूध में मौजूद मीडियम चेन ट्रायग्लिसराइड्स (Medium chain triglycerides) कोलेस्ट्रॉल लेवल (Cholesterol level) को बैलेंस बनाये रखने में आपके लिए मददगार है। इस मिल्क के सेवन से बार-बार भूख भी नहीं लगती है। बाजार में मौजूद अर्बन प्लैटर अनस्वीटेंड कोकोनट मिल्क (Urban Platter Unsweetened Coconut Milk) या फिर ऐसी किसी अन्य कोकोनट मिल्क का सेवन किया जा सकता है।
5. काजू का दूध (Cashew Milk)
अगर आप डेयरी मिल्क का सेवन नहीं करना चाहते हैं, तो आप काजू के दूध (Cashew Milk) का सेवन कर सकते हैं। इस दूध में मौजूद पोटैशियम और मैग्नीशियम सेहत के लिए लाभकारी मानी जाती है। बाजार में मौजूद गुड मिल्क- वीगन मिल्क (Good Mylk – Vegan Mylk) का सेवन कर सकते हैं। गुड मिल्क- वीगन मिल्क (Good Mylk – Vegan Mylk) में ओट्स (Oats) का भी कॉम्बिनेशन आपको मिल सकता है। हालांकि अगर आप प्रोटीन रिच मिल्क का सेवन करना चाहते हैं, तो काजू के दूध में प्रोटीन की मात्रा कम होती है।
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