सी वीड और सी- सॉल्ट का सेवन
आप ऐल्कलाइन डायट में सी वीड और सी-सॉल्ट का सेवन कर सकते हैं। समुद्री शैवाल या समुद्री सब्जियों में अन्य सब्जियों के मुकाबले 10-12 गुना अधिक खनिज पदार्थ होते हैं। समुद्री फूड को अधिक ऐल्कलाइन फूड माना जाता है। आप समुद्री वेजीटेबल्स जैसे कि आप खाने में समुद्री नमक का इस्तेमाल जरूर करें। इस बारे में अधिक जानकारी के लिए आप आहार विशेषज्ञ से भी जानकारी ले सकते हैं। सी वीड में प्रचुर मात्रा में आयोडीन पाया जाता है। थायरॉयड फंक्शन के लिए सी वीड का सेवन लाभकारी होता है। साथ ही सीव वीड विटामिन और मिनिरल्स का अच्छा सोर्स है।
एसिड ऐल्कलाइन डायट : खाने में शामिल करें रूट वेजीटेबल्स
शकरकंद, कमल की जड़, बीट और गाजर आदि सब्जियां क्षार का अच्छा सोर्स हैं। अगर इन सभी को हल्का सा रोस्त किया जाए और फिर कुछ मसाला मिलाया जाए तो इनका स्वाद बहुत अच्छा हो जाता है। अगर इन्हें अधिक पका दिया जाए तो ये अपनी पौष्टिकता खो सकती हैं। अगर आप खाने में इन्हें शामिल कर रहे हैं तो ज्यादा न पकाएं। गाजर को सलाद के रूप में भी खाया जा सकता है। रूट वेजीस का सूप बनाकर या फिर सलाद बनाकर सेवन किया जा सकता है। अगर आपको किसी रूट वेजीस से समस्या है तो बेहतर होगा कि आप उसका सेवन न करें।
एसिड ऐल्कलाइन डायट : सीजनल फ्रूट्स का करें सेवन
आप ऐल्कलाइन डायट में मौसमी फलों को शामिल कर सकते हैं। मौसमी फल या सीजनल फ्रूट्स स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं। सीजनल फ्रूट्स में विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सिडेंट प्रचुर मात्रा में होते हैं जो शरीर में विभिन्न कार्यों की देखभाल करते हैं। आप फ्रूट्स में कीवी, अन्नानास, तरबूज, अंगूर, सेब, एप्रीकॉट्स आदि को शामिल कर सकते हैं। ऐसा नहीं है कि इन फलों के अलावा आप अन्य फलों का सेवन नहीं कर सकते है। दिए गए फलों में ऐल्कलाइन प्रॉपर्टी होती है। आप इस बारे में अधिक जानकारी के लिए डॉक्टर से संपर्क करें।
एसिड ऐल्कलाइन डायट : नट्स को डायट में करें शामिल
नट्स का सेवन करने से पेट भरने का एहसास जल्दी होता है। क्या आपको पता है कि नट्स में गुड फैट के साथ ही ऐल्कलाइन इफेक्ट भी होता है। अगर आपको डॉक्टर ने ऐल्कलाइन डायट लेने की सलाह दी है तो आप मॉर्निंग में नट्स को खाने में शामिल कर सकते हैं। कुछ नट्स जैसे कि काजू, चेस्टनट्स, बादाम को अपनी डायट में जरूर शामिल करें। अगर आपको किसी प्रकार के नट्स से एलर्जी है तो उसे अपनी डायट में शामिल करने से परहेज करें।