और पढ़ें : Avocado: एवोकैडो क्या है?
उपमा भी शामिल है हेल्दी नाश्ता (Healthy breakfast) की लिस्ट में:
उपमा एक बेहतरीन हेल्दी नाश्ता (Healthy breakfast) है। यह एक मशहूर साउथ-इंडियन डिश है जो अपने आप में कई स्वास्थ्य गुणों से भरपूर है। यह सूजी से बना होता है इसलिए पूरे दिन शरीर को एनर्जी प्रदान करते हैं। आप इसे सांभर के साथ भी ले सकते हैं, जिसमे खुद एंटीऑक्सिडेंट्स तत्त्व मौजूद होते हैं।
डेयरी प्रोडक्ट भी बन सकते हैं हेल्दी नाश्ता (Healthy breakfast) :
नाश्ते में दूध या अन्य डेरी प्रोडक्ट्स शामिल करना सेहत के लिए अच्छा होता है। अक्सर आहार के डॉक्टर ग्रीक योगर्ट या दही को नाश्ते में शामिल करने की सलाह देते हैं क्योंकि दही में प्रोटीन के तत्व मौजूद होते हैं, इसके अलावा उसमे विटामिन्स और कैल्शियम भी होते हैं। पनीर में भारी मात्रा में कैल्शियम होता है जिसके कारण अक्सर लोग नाश्ते में पनीर भुर्जी जैसी चीजें लेना पसंद करते हैं। अगर आपको हेल्दी ब्रेकफास्ट के ऑप्शन नहीं मिल रहे तो डेयरी प्रोडक्ट हेल्दी नाश्ता (Healthy breakfast) का अच्छा ऑप्शन बन सकते हैं।
और पढ़ें : Asthalin : अस्थलीन क्या है? जानिए इसके उपयोग, साइड इफेक्ट्स और सावधानियां
ओट्स है हेल्दी नाश्ता (Healthy breakfast) जिसे बनाना भी है आसान :
ओट्स में बीटा-ग्लूकॉन नाम का एक फाइबर होता है जिसके इस्तेमाल से कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद मिलती है। ओट्स में ओमेगा 3 फैटी एसिड्स, फोलेट और पोटैशियम की भी अच्छी मात्रा मौजूद होती है, जो सेहत को बेहतर बनाते हैं। बाजार में मिलने वाले रेडीमेड ओट्स की तुलना में बिना फ्लेवर वाले ओट्स को दूध में पका कर उसे शहद, फल और मेवों के साथ लेना अधिक फायदेमंद हो सकता है। यानी कि ओट्स भी एक अच्छा और हेल्दी नाश्ता (Healthy breakfast) है।
हेल्दी नाश्ता (Healthy breakfast) और ताजे फल :
नाश्ता ऐसा हो कि पूरे दिन शारीरक ऊर्जा मिलती रहे। नाश्ते में मौसम के फलों को शामिल करना चाहिए। फलों में शरीर के लिए जरुरी विटामिन्स, मिनरल्स और आयरन मौजूद होते हैं जिनके सेवन से आप सेहतमंद और फिट रह सकते हैं। अगर आपके पास टाइम नहीं है और आप लेट हो रहे हैं तो फल एक हेल्दी नाश्ता बन सकता है। अखरोट, खजूर, बादाम और पिस्ता जैसे मेवों में पौष्टिक तत्व मौजूद होते हैं। जिसके कारण डायटीशियन शाकाहारी लोगों को प्रोटीन की कमी पूरी करने के लिए ड्राई फ्रूट्स खाने की सलाह दे सकते हैं।