भारत भर में पारसी समुदाय द्वारा 17 अगस्त को पारसी नव वर्ष (जिसे नवरोज के नाम से भी जाना जाता है) मनाया जाता है।आपको बता दें कि इस दिन सेलिब्रेशन के लिए पारसी क्यूजीन में गुजराती, ईरानी और ब्रिटिश तौर-तरीको का प्रभाव दिखाई देखने को मिलता है। जिनमें एग्स, मीट, मछली और नट्स मुख्य माने जाते हैं। पारसी व्यंजन अपने बेहतरीन स्वाद के लिए मशहूर है। पारसी क्यूजीन में आपको सारे शाकाहारी और मांसाहारी व्यंजन मिलेंगे। आइए, जानते हैं कि इस नवरोज फेस्टिवल पर आप कौन-सी पारसी डिशेस (Parsi dish) ट्राई कर सकते हैं जो आपकी सेहत के लिए भी फायदेमंद है। ये सभी पारसी डिशेस सुकेश कंचन, सूस शेफ की है।