कीवी (Kiwi fruit) एक ऐसा फल है, जिसके बहुत से स्वास्थ्य लाभ हैं। यह फल जहां पाचन क्रिया में मदद करता है वहीं ब्लड प्रेशर को भी नियंत्रित रखता है। शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता भी किवी के सेवन से बेहतर होती हैं और वजन घटाने के लिए भी आप किवी को अपने आहार का हिस्सा बना सकते हैं। हल्के हरे रंग का यह फल जिसके काले बीज को भी खाया जा सकता है स्वाद में खट्टा होता है। यह फल मधुमेह नियंत्रण में मदद करता है। इतना कुछ बेहतर करने के बाद भी किवी का सेवन कुछ अनचाहे नुकसान लेकर भी आता है। अगर सही मात्रा में किवी का सेवन नहीं किया तो सेहत के लिए इसके कई दुष्परिणाम हो सकते हैं। आइए जानते हैं, कीवी के सेवन से पहले कि कीवी क्या है?
कीवी फ्रूट (Kiwi fruit) कैसा होता है?
कीवी फ्रूट की पहचान के बारे में बात करें, तो यह फल बाहर से भूरा और अंदर से हरे रंग का होता है। इसके अंदर छोटे-छोटे काले रंग के बीज होते हैं। जिन्हें फल के साथ ही खाया जाता है। बात करें तो इसके स्वाद कि तो यह खाने में मीठा होता है। कीवी फ्रूट चाइनीस फल है, जिसे वैज्ञानिक भाषा में एक्टीनीडिया डेलीसिओसा (Actinidia deliciosa) के नाम से जाना जाता है। कीवी फ्रूट अनेकों तरह के पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इसमें विटामिन के (Vitamin K), विटामिन ई (Vitamin E), फ्लोटेड (floated), विटामिन सी ( Vitamin C) और पोटेशियम (potassium) पोषक तत्व पाया जाता है। इसकी वजह से कीवी फ्रूट खाने के फायदे अनगिनत हैं। कीवी में एंटीऑक्सिडेंट्स भरपूर मात्रा में पाया जाता है। इस कारण से स्किन के लिए कीवी के लाभ अत्यधिक हैं। किवी फ्रूट (Kiwi fruit) के जरूरत से ज्यादा सेवन करने पर होने वाले साइड इफेक्ट्स से पहले कीवी के फायदे जान लेते हैं।
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कीवी फ्रूट (Kiwi fruit) के फायदे क्या हैं?
नियमित और संतुलित मात्रा में खाने से कीवी के फायदे एक नहीं बल्कि कई हैं, जो इस प्रकार हैं :
नींद: अगर आपको नींद न आने की परेशानी रहती है, तो कीवी आपके लिए बेहद लाभकारी माना जाता है। नैशनल सेंटर फॉर बायोटेक्नोलॉजी इन्फॉर्मेशन (NCBI) के अनुसार कीवी में एंटीऑक्सिडेंट्स लेवल ज्यादा होता है और इसमें सेरोटोनिन की मौजूदगी अच्छी नींद आने में सहायता करती है।
ब्लड प्रेशर: ब्लड प्रेशर के पेशेंट्स के लिए कीवी का सेवन लाभकारी माना जाता है। नैशनल सेंटर फॉर बायोटेक्नोलॉजी इन्फॉर्मेशन (NCBI) के अनुसार इसमें मौजूद बायोएक्टिव पदार्थ लोड प्रेशर को कंट्रोल करने में सहायता प्रदान करता है। यही नहीं कीवी में मौजूद एंटी-हाइपरटेंसिव गुण भी ब्लड प्रेशर के मरीजों के लिए लाभकारी माना जाता है।