अगर आप वजन कम करने के लिए कई उपायों को आजमाकर थक चुके हैं, तो इस बीज को आजमाएं और जादू देखें। सब्जा बीज तुलसी के बीजों को कहा जाता है। यह एक ऐसा बीज है जो न्युट्रिशन का पावरहाउस है और इम्युनिटी बूस्टिंग के गुणों से भरा हुआ है। चिया बीज की तरह दिखने वाले इस बीज को अंग्रेजी में तकमरिया सीड्स (tukmaria seeds) के नाम से भी जानते हैं। विशेष रूप से पेय पदार्थों और डेसर्ट में शामिल किए जाने वाले इन सब्जा के बीजों को आप अपने वेट लॉस डायट प्लान में भी शामिल कर सकते हैं।
सब्जा बीज को लेकर क्या कहते हैं एक्स्पर्ट?
भोपाल के आयुर्वेदिक डॉक्टर और लेखक (इंक्रेडिबल आयुर्वेदा क्लीनिक, भोपाल) अबरार मुल्तानी ने ‘हैलो स्वास्थ्य’ से बात करते हुए बताया कि, “प्रोटीन, फाइबर, विटामिन-ए, विटामिन-के, कार्बोहायड्रेट, ओमेगा-3 फैटी एसिड, पाचक एंजाइम और कई मिनरल्स मौजूद होने की वजह से सब्जा बीज के फायदे अनगिनत हैं। इसकी तासीर ठंडी होती है इसलिए वात दोष से होने वाले रोगों के उपचार में ये बीज उपयोगी होते हैं। तुलसी के बीजों से अधिकतम लाभ पाने के लिए इन्हें हमेशा पानी में भिगोकर ही उपयोग करें। इससे पाचक एंजाइम (digestive enzymes) रिलीज होते हैं जो शरीर को फायदा पहुंचाते हैं।”