गैस की प्रॉब्लम क्यों होती है और कैसे खानपान से इससे बचा जा सकता है? जानें यहां

सुबह-सुबह हम जल्दबाजी में घर का काम खत्म करके कुछ भी हल्का फुल्का खाकर दिन भर के लिए आप घर से बाहर निकल जाते हैं। थककर जब घर लौटते हैं तो उस समय जो बनाना सबसे सरल होता है, वहीं बनाकर हम खा लेते हैं। तो वहीं कुछ लोग खाने के इतने शौकीन होते हैं की थकने के बाद भी वो रात में अपना मनपसंद भोजन ही करना पसंद करते हैं। इसके चलते गैस की प्रॉब्लम (Gas problem) आपको परेशान कर देती है। इस आर्टिकल में जानें गैस की प्रॉब्लम किस वजह से होती है और कैसे भोजन से आप गैस की समस्या से बच सकते हैं।

गैस की गैस की प्रॉब्लम क्यों होती है? (Why does gas problem occur?)

गैस की प्रॉब्लम के कई कारण है। लेकिन यदि हम आमतौर पर गैस के बारे में कहे तो सही ढ़ंग से खान-पान न करना, सोने के समय के करीब भोजन करना, हाई डोज की दवा का सेवन करना,अपनी दिनचर्या को सही रुटीन से फॉलो न करने से आपको गैस की समस्या (Gas problem) होती है।

कभी-कभी हर रात आपको गैस की गैस की प्रॉब्लम होना गैस्ट्रोओसोफेगल रिफ्लक्स रोग का संकेत हो सकता है, लेकिन यह जरुरी नहीं है। बहुत से ऐसे घरेलू उपचार हैं जिनसे आप गैस से छुटकारा पा सकते हैं।आपको यह भी तय करना जरुरी है की गैस की समस्या पर क्या न खाएं।

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गैस की प्रॉब्लम के कारण कब्ज (Gas problem due to constipation)

एक सामान्य वयस्क दिन में 13 से 21 बार गैस पास करते हैं। गैस पाचन प्रक्रिया का एक सामान्य प्रोसेस है। लेकिन अगर गैस आपकी आंतों में बढ़ने लगती है और आप उसे पास नहीं कर पाते हैं तो आपको दर्द और असुविधाजनक महसूस हो सकता है।

गैस कब्ज और दस्त होने पर और अधिक गंभीर हो जाती है। कब्ज में खाना मल के जरिए पास नहीं हो पाता है और आंतों में और अधिक गैस बढ़ने लगती है।

इस स्थिति में गैस से पहले कब्ज का इलाज करना ज्यादा जरूरी हो जाता है। कब्ज से छुटकारा पाने के लिए सबसे बेहतरीन उपाय है डायट में बदलाव करना। कब्ज के कारण होने वाली गैस की प्रॉब्लम पाने के लिए लो-फर्मेंटेबल, ओलिगोसैकेराइड्स, डिसाकेराइड्स, मोनोसैकेराइड्स और पॉलीओल्स (FODMAPs) डायट का पालन करना चाहिए। इसमें शामिल हैं –

• सेब
• खुबानी (आड़ू)
• बींस और दाल
• लहसुन
• आइस क्रीम
• दूध
• प्याज
• बेर
• अनाज

आप इन सभी आहार को धीरे-धीरे अपनी डायट में शामिल कर सकते हैं और यह जान सकते हैं कि किसके कारण आपको गैस की समस्या होने लगती है।

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गैस की समस्या होने पर क्या न खाएं? (What not to eat if you have gas problem?)

आइए जानते हैं गैस की समस्या पर क्या न खाएं जिससे आपको रात में एक अच्छी नींद मिल सके।

मसालेदार भोजन और गैस की प्रॉब्लम (Spicy foods)

गैस की प्रॉब्लम पर क्या न खाएं में सबसे पहले आता मसालेदार भोजन। जी हां मिर्च और मसालेदार भोजन आपको रात में नहीं खाना चाहिए। गैस  को दूर भगाने का एक अच्छा तरीका है। यदि आप खाने के बाद जल्दी सोना चाहते हैं। तो आपको बिस्तर पर जाने से पहले मसालेदार भोजन खाने से बचना चाहिए। इससे आपको गैस होने की संभावना अधिक होती है।

इसके आलवा हमारी नींद को प्रभावित करने वाले मसालों में से एक तरीका हमारे गैस्ट्रोओसोफेगल रिफ्लक्स (जीईआरडी) को ट्रिगर करता है। यदि गैस की समस्या को हटा दें तो भी यह नींद जल्दी न आने का कारण बनता है।, मसालेदार खाद्य पदार्थ शरीर के तापमान को बढ़ाकर नींद को प्रभावित करने की क्षमता रखते हैं।

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बींस (Beans)

यदि आप अभी भी यही सोच रहे हैं की,गैस की प्रॉब्लम होने पर क्या न खाएं तो उसमें आप बींस का नाम शामिल कर सकते हैं। ये गैस बनाने वाले आहार में आता है। तो रात में इसका सेवन करने से बचे। बीन्स में बहुत सारे रैफ़िनोज़ होते हैं, जो एक जटिल चीनी है जिसे शरीर को पचाने में परेशानी होती है।

रैफिनोज बड़ी आंतों में छोटी आंतों से गुजरता है जहां बैक्टीरिया इसे तोड़ते हैं, हाइड्रोजन, कार्बन डाइऑक्साइड और मीथेन गैस का उत्पादन करते हैं, इसीलिए इसका उपयोग रात में न करें।

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प्याज (Onion)

प्याज में फ्रक्टोज नामक एक प्राकृतिक शर्करा होती है। रैफिनोज और सोर्बिटोल की तरह, फ्रुक्टोज गैस में योगदान देता है जब आंतों में बैक्टीरिया इसे तोड़ते हैं। जो आपके शरीर में गैस बनाने का कार्य कर सकता है।

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सोडा (Soda)

जिन खाद्य पदार्थों में सोडा की मौजूदगी होती है उन्हें रात में लेने से बचना चाहिए। सोडा रहित कोल्ड ड्रिंक पेट में गैस बनाता हैंं। इनको जल्दी पचाना मुश्किल होता है।कोलड्रिंक्स में एयर होती है जो गैस का कारण बनती है। कोलड्रिंक को मीठा करने के लिए फ्रक्टोज भी मिलाया जाता है। ये भी पचने में मुश्किल होता है और गैस बनाता है। 

डेयरी प्रोडक्ट और गैस की प्रॉब्लम (Dairy Product)

डेयरी प्रोडक्ट का रात में  अधिक प्रयोग से आपको रात में गैस की समस्या हो सकती है। जिससे आपकी रात भर की नींद खराब हो सकती है। बादाम का दूध या सोया “डेयरी” उत्पाद, या लैक्टोज युक्त खाद्य पदार्थ खाने से आपको गैस की समस्या हो सकती है।

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कैफीन (Caffeine) से गैस की समस्या

कैफीन बिस्तर पर जाने से पहले लेने से आपकी पूरी नींद खराब हो सकती है। जब आप पूरी रात सो नहीं पाते हैं तो आपकी सुबह अच्छी नहीं हो पाती है। इस कारण दिन भर आपको गैस और दिल में जलन की शिकायत होती है। कैफीन एक उत्तेजक पदार्थ  है, इसलिए आपको सोने में मदद करने के बजाय, यह आपको जगाए रखता है।

लेकिन यह कुछ लोगों के लिए बेअसर हो जाता है। जिन लोगों को प्रतिदिन यह रात में लेने की आदत है। इसके बाद भी उनको नींद आ जाती है। तो उनको इसकी आदत हो जाती है। उनका शरीर इसके प्रभाव से लड़ने की क्षमता रखता है। इस कारण उन्हे इसके बाद भी नींद आ जाती है।

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फल (Fruits)

गैस की समस्या पर क्या न खाएं इसके नाम पर कुछ भी आपके ,सामने आ सकते हैं जो गैस बनाने का कार्य करते हैं जिसमें सेब, आड़ू, नाशपाती, जैसे फल शामिल है। इन फलों में प्राकृतिक चीनी शराब, सोर्बिटोल होते है जो आसानी से डाइजेस्ट नहीं होते हैं। कई फलों में घुलनशील फाइबर भी होता है, जो एक प्रकार का फाइबर होता है जो पानी में घुल जाता है।

सॉर्बिटोल और घुलनशील फाइबर दोनों को बड़ी आंतों से भी गुजरना चाहिए, जहां बैक्टीरिया हाइड्रोजन, कार्बन डाइऑक्साइड और मीथेन गैस बनाने के लिए उन्हें तोड़ते हैं। इस कारण ये गैस बनाने का कारण बन सकता है।

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ओट्स से गैस की समस्या (Gas problem with Oats)

वैसे तो ओट्स बहुत हेल्दी होता है। लेकिन इसमें मौजूद हाई सॉल्यूबल फाइबर कंटेंट आपके गैस बनने का कारण होता है।चाहे आप ओट्स खाएं,ओट्स बिस्कुट यह सभी आपके अंदर गैस बनाने का कारण बनते हैं। गैस की प्रॉब्लम पर क्या न खाएं इसके जवाब में ओट्स का नाम भी है।

सब्जियां (Vegetables)

गोभी, शतावरी और फूलगोभी जैसी कुछ सब्जियों को अतिरिक्त गैस का कारण माना जाता है। फाइबर ज्यादा होने के कारण ही खाद्य पदार्थ गैस बनाते हैं।

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गैस की प्रॉब्लम होने पर क्या खाएं (What to eat when you have gas problem)

आमतौर पर गैस की प्रॉब्लम आहार से होती है। खाना मुख्य रूप से छोटी आंत में पचता है। अन्य बचा हुआ खाना बैक्टीरिया, फंगी और यीस्ट के साथ कोलन में चला जाता है जो कि पाचन का ही हिस्सा होता है।

ज्यादातर लोगों में आहार में बदलाव लाने से गैस के लक्षणों को कम हो जाता है। गैस का पता लगाने का सबसे अच्छा तरीका है अपने आहार की लिस्ट बनाना और यह जानना की कौन-सा आहर आपको गैस की समस्या देता है। अपच, कब्ज, दस्त और गैस की समस्या होने पर निम्न आहारों का  सेवन करने से राहत मिलती है –

• पुदीना (Peppermint)
• कैमोमाइल टी (Chamomile)
• सेब का सिरका (Apple cider vinegar)
• लैक्टोज (Lactose) युक्त आहार (जैसे दूध)
• लौंग (Clove) 

ध्यान दें

गैस की परेशानी कई बार दर्दनाक हो सकती है लेकिन यह खतरनाक नहीं होती है। अगर गैस का दर्द या पेट फूलना आपके लिए समस्या है तो अपनी डायट और जीवनशैली में परिवर्तन कर के आप इससे छुटकारा पा सकते हैं। ज्यादातर मामलों में इन दोनों उपायों की मदद से समस्या को पूरी तरह से खत्म किया जा सकता है।

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