कैंसर से बचाव में केसर का उपयोग (saffron for cancer treatment)
केसर का उपयोग कैंसर से बचाव में भी किया जा सकता है। केसर में एंटीऑक्सिडेंट और फ्लेवोनोइड (flavonoids)होता है। जहां एंटीऑक्सिडेंट हानिकारक पदार्थों से शरीर की सुरक्षा करते हैं वहीं फ्लेवोनोइड्स शरीर को फंगस और बीमारी से बचाने में मदद करते हैं। जर्नल ऑफ ट्रेडिशनल एंड कॉम्प्लिमेंट्री मेडिसिन की 2015 के रिव्यू में ये बात सामने आई है कि केसर का कैमिकल मेकअप विभिन्न प्रकार के कैंसर के ट्रीटमेंट के साथ ही कैंसर से बचाव में काम आता है। इस बारे में मनुष्यों पर अभी भी अधिक अध्ययन की आवश्यकता है।
मैमोरी करता है बूस्ट (For Memory Boosting)
हम आपको पहले ही बता चुके हैं कि केसर में विभिन्न प्रकार के कंपोनेंट पाए जाते हैं। केसर में पाए जाने वाले क्रोकिन (crocin) और क्रोकेटिन (crocetin) मैमोरी बढ़ाने का काम करते हैं। फाइटोथेरेपी रिसर्च में प्रकाशित एक स्टडी के मुताबिक चूहों में केसर का उपयोग करके के बाद पाया गया कि उनकी सीखने की क्षमता और याद रखने की क्षमता में इजाफा हुआ है। केसर में अल्जाइमर और पार्किंसंस जैसे मस्तिष्क को प्रभावित करने वाली बीमारियों के इलाज में भी मदद कर सकता है। इस बारे में अभी अधिक अध्ययन की जरूरत है।
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कहां से खरीदना चाहिए केसर (How to Purchase Saffron) ?
आपने केसर के उपयोग और फायदे के बारे में जानकारी तो ले लेकिन आपको अच्छा केसर कहां से मिलेगा ? ये सवाल किसी के भी मन में आ सकता है। केसर खरीदते समय इस बात का ध्यान रखें कि आप जहां से भी इसे ले रहे हो, वो विश्वास योग सोर्स होना चाहिए। आप गुड रेपुटेशन ऑनलाइन स्टोर से भी केसर खरीद सकते हैं। ये महंगा मसाला है, इसलिए इसमे धोखाधड़ी के अधिक चांसेज हैं। नकली केसर स्वास्थ्य को हानि पहुंचा सकता है। केसर अर्क के तौर पर मार्केट में मिलता है। अगर आपके किसी संबंधित को केसर की पहचान है तो आप खरीदते समय उनकी मदद जरूर लें।
इन सभी ऊपर दिए गए फायदों के आलावा भी केसर के कई फायदे हैं। आप केसर का इस्तेमाल खान—पान के अलावा त्वचा पर भी कर सकते हैं। केसर के गुणों के कारण हमारी बहुत सी समस्याएं दूर हो सकती हैं।
उपरोक्त जानकारी चिकित्सा सलाह का विकल्प नहीं है। अगर आपको केसर का उपयोग करना है तो पहले एक्सपर्ट या डॉक्टर से जानकारी जरूर लें। किसी तरह की बीमारी होने पर पहले डॉक्टर से जांच कराएं और उसके बाद डॉक्टर की सलाह से आप घरेलू उपचार अपना सकती हैं। अगर आपके मन में कोई प्रश्न है तो हैलो स्वास्थ्य के फेसबुक पेज में आप कमेंट बॉक्स में प्रश्न पूछ सकते हैं।