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शरीर में कोलेस्ट्रॉल के लेवल को कंट्रोल में रखने के लिए हेल्दी फूड का सेवन करने के साथ ही कुछ दवाइयों को लेने की सलाह भी दी जाती है। कुछ स्टडी के दौरान ये बात सामने आई है कि हार्ट के लिए सेज लीव्स के फायदे (Sage Leaves Benefits For Heart) बहुत होते हैं। ये कोलेस्ट्रॉल लेवल (Cholesterol level) को कम करने का काम करती है और साथ ही अच्छे कोलेस्ट्रॉल यानी एचडीएल (HDL) को बढ़ाती भी है। सेज की पत्तियों का सेवन सेज की चाय बनाकर भी किया जा सकता है।
कुछ लोग इसका इस्तेमाल सूप पर गार्निश के रूप में (Sprinkle as a garnish on soups), डिश की स्टफिंग के दौरान, बटर में मिलाकर, टमैटो सॉस में मिलाकर करते हैं। आप भी सेज की पत्तियों का इस्तेमाल अपनी पसंद के अनुसार कर सकते हैं। इसकी थोड़ी सी मात्रा को खाने में मिलाने से शरीर को बहुत से लाभ होते हैं। हार्ट के लिए सेज लीव्स के फायदे के बारे में तो आप समझ ही गए होंगे। अब जानिए सेज की पत्तियों की न्यूट्रिएंट्स वैल्यू के बारे में।
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- कैलोरी: 2
- प्रोटीन: 0.1 ग्राम
- कार्ब्स: 0.4 ग्राम
- फैट: 0.1 ग्राम
- विटामिन के: आरडीआई का 10%
- आयरन: आरडीआई का 1.1%
- विटामिन बी6: आरडीआई का 1.1%
- कैल्शियम: आरडीआई का 1%
- मैंग्नीज: आरडीआई का 1%
जैसा कि आप देख सकते हैं, सेज की थोड़ी मात्रा आपके दैनिक विटामिन K की 10% आवश्यकता को पूरा करती है। सेज में थोड़ी मात्रा में मैग्नीशियम, जस्ता, तांबा और विटामिन ए (Vitamin A), सी और ई भी होते हैं। कैफिक एसिड, क्लोरोजेनिक एसिड (chlorogenic acid), रोस्मारिनिक एसिड ( rosmarinic acid), एलाजिक एसिड और रुटिन (ellagic acid and rutin) होते हैं, जो कि स्वास्थ्य के लिए लाभकारी होते हैं। हार्ट के लिए सेज लीव्स के फायदे के बारे में डॉक्टर से जरूर पूछें।
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हार्ट के लिए सेज लीव्स के फायदे: क्या सेज की पत्तियों से नुकसान हो सकता है?
सेज की पत्तियों का सीमित मात्रा में सेवन करने से किसी भी प्रकार के दुष्प्रभाव की बात सामने नहीं आई है। इसकी पत्तियों का सेवन सुरक्षित माना जाता है। अगर आप इन पत्तियों को डायट में शामिल करना चाहते हैं, तो आपको एक्सपर्ट या डॉक्टर से एक बार जानकारी जरूर लेनी चाहिए। अगर आप गर्भवती हैं या फिर बच्चे को दूध पिला रही हैं, तो भी आपको सेज की पत्तियों का सेवन करने से पहले डॉक्टर से राय जरूर लेनी चाहिए। किसी भी हर्ब का अधिक मात्रा में सेवन करने से कुछ हानि भी हो सकती है। ऐसे में आपको इसका सीमित मात्रा में ही सेवन करना चाहिए। अधिक जानकारी के लिए डॉक्टर से जरूर परामर्श करें।