बच्चों का आहार उनके शारीरिक और मानसिक विकास के लिए बेहद जरूरी होता है। बच्चों को भोजन में विभिन्नता, स्वाद के साथ-साथ कुछ ऐसा देना चाहिए जिससे उसे पर्याप्त पौष्टिक तत्व मिले। दलिया यानी ओटमील उन्हीं में से एक है। अपने बच्चे के लिए दलिया हर मां के लिए पहली चॉइस होती है। लेकिन बच्चे एक ही तरह के आहार से जल्दी बोर हो जाते हैं। ऐसे में जरूरी है कि आप दलिया को विभिन्न तरीको से बना कर बच्चे को खिलाएं ताकि वो आराम से इसे खाएं। तो आज जानिए दलिया खिचड़ी रेसिपी और इसकी अन्य रेसिपीज के बारे में।
दलिया बच्चों के लिए क्यों फायदेमंद है?
दलिया खिचड़ी रेसिपी को जानने से पहले जानें कि बच्चे को इसे क्यों देना चाहिए।
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- दलिया ऊर्जा का सबसे बेहतरीन स्त्रोत है। यह एक साबुत अनाज है जो घुलनशील फाइबर, ग्लूटेन फ्री और विटामिन, मिनरल और नुट्रिएंटस से भरपूर होता है। इन सब पोषक तत्वों की जरूरत बच्चों को होती है।
- दलिया खाने से बच्चे का पेट अच्छे से भर जाता है क्योंकि दलिया एक पूरा आहार है। इसलिए बिना बच्चे की पाचन क्रिया की फिक्र किये आप बच्चे को यह आसानी से दे सकती हैं।
- यही नहीं दलिया को आप किसी भी तरह से बनाएं चाहे मीठा या नमकीन दोनों ही सूरतों में बच्चों को पसंद आता है। अगर आप दूध में इसे बनाते हैं तो शिशु को दूध के पोषण तत्व मिलते हैं और अगर आप सब्जियों वाला नमकीन दलिया बनाते हैं, तो बच्चों को दलिया के साथ सब्जियों के गुण भी प्राप्त होते हैं।
- दलिया आसानी से पच जाता है। बच्चों को कब्ज की शिकायत रहती है, लेकिन दलिया से बच्चे को कब्ज नहीं होती ।
दलिया बनाने की रेसिपी
दलिया खिचड़ी रेसिपी
दलिया खिचड़ी रेसिपी बनाना बेहद आसान है और इसमें अधिक समय भी नहीं लगता। दलिया बनाने के लिए आपको इन चीजों की जरूरत है।
सामग्री
- पानी – 4 कटोरी
- दलिया -आधी कटोरी
- दलिया – 1 चम्मच
- प्याज- थोड़ा सा (बारीक कटा हुआ)
- हल्दी – चुटकी भर
- मशरूम – थोड़ी सी बारीक कटी हुई
- गाजर- थोड़ी सी बारीक कटी हुई
- शिमला मिर्च- थोड़ी सी बारीक कटी हुई
- नमक -स्वादानुसार
