नॉन वेजिटेरियन हो या वेजिटेरियन मशरूम ज्यादातर लोगों को मशरूम के फायदे पता होगें। मशरूम को कई तरीकों से अपने भोजन में शामिल किया जा सकता है। क्योंकि मशरूम में औषधीय गुणों की भरमार छिपे हुए हैं। इसमें भरपूर मात्रा में फाइबर, सेलेनियम, विटामिन सी, विटामिन डी जैसे पोषक तत्त्व पाए जाते हैं। एंजाइम से भरपूर मशरूम का इस्तेमाल करने से शरीर से कई बीमारियां दूर रहती हैं। इसमें एंटी बॉयोटिक पाए जाते हैं, जो हमारे शरीर में नई कोशिकाओं का निर्माण करते हैं। चीन में तो इसे महाऔषधि माना जाता है। वहीं रोम में लोग इसे ईश्वर का आहार मानते हैं। आमतौर पर भारत में दो प्रकार के मशरूम ज्यादा पाए जाते हैं, व्हाइट बटन मशरूम और ऑयस्टर मशरूम। आइए आपको बताते हैं मशरूम से होने वाले फायदों के बारे में।