डायबिटीज में खजूर (Dates) ऐसा मिठास से भरा खाद्य पदार्थ माना जाता है, जिसमें फ्रुक्टोज नैचुरल सोर्स के तौर पर मौजूद रहता है। खजूर की हर फ़ांक में 67 कैलोरीज और 18 ग्राम कार्ब पाए जाते हैं। क्योंकि डायबिटीज से ग्रसित मरीजों को अपने कार्ब इनटेक पर ध्यान देने की जरूरत होती है, इसीलिए डायबिटीज में खजूर (Dates and diabetes) खाना उनके लिए एक फायदे का सौदा हो सकता है। यदि इसे सीमित मात्रा में खाया जाए, तो यह आपको स्वाद के साथ-साथ सेहत का तोहफा भी दे सकता है। इसका कारण ये है कि आपके शरीर में मौजूद डायटरी फाइबर की मदद से कार्ब का एब्ज़ोर्प्शन धीमी गति से होता है, इसीलिए यह डायबिटिक लोगों के लिए फायदेमंद साबित होता है। जब कार्ब धीरे-धीरे डायजेस्ट होता है, तो ब्लड शुगर लेवल बढ़ने के चांसेस कम हो जाते हैं। ऐसी स्थिति में कार्ब की कम मात्रा के साथ खजूर डायबिटीज (Diabetes) में एक हेल्दी ऑप्शन माना जाता है।
डायबिटीज में खजूर : एक नहीं, बल्कि कई हैं फायदे! (Dates and diabetes)
डायबिटीज में खजूर (Dates) खाने के और भी कई फायदे भी होते हैं, जैसे कि इसका ब्लड शुगर लेवल पर सीधा असर पड़ना। जिन खाद्य पदार्थों में लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स पाया जाता है, उससे ब्लड शुगर लेवल अचानक नहीं बढ़ता। इसलिए डायबिटीज में खजूर खाने के फायदे आपको मिल सकते हैं। खजूर में लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स (GI) पाया जाता है, इसलिए ये आपके लिए फ़ायदेमंद साबित होता है। खासतौर पर टाइप टू डायबिटीज से ग्रसित लोगों में शुगर जमा होने के चांसेस बढ़ जाते हैं, ऐसी स्थिति में शुगर लेवल का बढ़ जाना एक आम समस्या मानी जाती है।
यदि आप डायबिटीज में खजूर की एक सीमित मात्रा का सेवन करते हैं, तो यह आपके शरीर को नुकसान नहीं बल्कि फायदा पहुंचाता है। लेकिन डायबिटीज में खजूर खाने से पहले आपको कुछ बातों का ध्यान रखने की जरूरत पड़ती है, जैसे कि डायबिटीज में खजूर (Dates and diabetes) की सही मात्रा तय करना बेहद जरूरी है। अलग-अलग लोगों में इसकी अलग-अलग मात्रा ली जा सकती है, इसलिए डायबिटीज में खजूर का सेवन करने से पहले डॉक्टर की सलाह लेना बेहद जरूरी है। आइए अब जानते हैं डायबिटीज में खजूर (Dates) के सेवन से आपको अन्य कौन-कौन से न्यूट्रिएंट्स मिल सकते हैं।
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डायबिटीज में खजूर : मिलते हैं ये न्यूट्रिएंट्स भी!
जैसा कि आपने पहले जाना डायबिटीज में खजूर (Dates) के सेवन से आपके ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल में रखा जा सकता है, साथ ही साथ इसमें लो कार्ब होने की वजह से ये आपके लिए फ़ायदेमंद साबित होता है। इसके अलावा खजूर खाने से आपके शरीर को कई तरह के फायदे हो सकते हैं, जो इस प्रकार हैं –
डायबिटीज में खजूर : मैग्नीशियम की आपूर्ति (Dates and diabetes)