डायबिटीज के मरीजों के लिए आटा कौन सा फायदमेंद है, उसमें जौ का आटा भी शामिल है। इसमें जौ का आटा भी शामिल है। यह डायबिटीज वालों के लिए काफी फायदेमंद होता है। इसमें कई जरूरी पोषक तत्व पाए जाते हैं, जैसे विटामिन (Vitamins), फाइबर (Fiber) और मैग्नीशियम (Magnesium) आदि। डायबिटीज के मरीजों के लिए जौ के आटे (Barley Flour) के सेवन के अनेक फायदे हैं। शुगर के मरीजों के शरीर में पर्याप्त मात्रा में इंसुलिन का उत्पादन नहीं हो पाता है। जौ के आटे में मौजूद फेलोलिक्स (Felolix) और बीटा-ग्लूकेन (Beta-glucan) ब्लड में शुगर कम करने के लिए लाभकारी माना जाता है। तो ऐसे में जौ का आटा, शरीर में इंसुलिन के निमार्ण के कारकों में से एक है और यह मदद करता है।
अगर अन्य जरूरी पोषक तत्वों की बात करें, तो इसमें प्रोटीन (Protein), कार्बोहायड्रेट (Carbohydrate), आयरन (Iron) और कैल्शियम (Calcium) जैसे पोषक तत्व पाये जाते हैं। जौ के आटे का सेवन डायबिटीज के अलावा अन्य कई डिजीज के इलाज में भी फायदेमंद है, जैसे कि ब्लड प्रेशर (Blood Pressure), पेट की प्रॉब्लम, हार्ट (Heart) और मोटापा (Obesity) जैसी कई समस्याओं में। यह शरीर में रोग प्रतिरोधिक क्षमता (Immunity Power) को भी बढ़ाता है। जौ में कई ऐसे गुण पाए जाते हैं, जो इम्यूनिटी को बढ़ाने में मददगार हैं। इसका सेवन रोज किया जा सकता है।
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डायबिटीज के मरीजों के लिए आटा : कुट्टू का आटा (Buckwheat flour)
वैसे तो अधिकतर लोग कुट्टू का आटा व्रत में खाते हैं, लेकिन क्या आपको यह पता है कि यह डायबिटीज वालों के लिए कितना फायदमेंद है। शुगर (Diabetes) वालों को गंहू के आटे की जगह इसे अपने डायट (Diet) में शामिल करना चाहिए। डायबिटीज के अलावा यह ब्लड प्रेशर (Blood Pressure) और अस्थमा (Asthma) जैसे कई रोगों में फायदेमंद है। यह ब्लड शुगर के लेवल को मैनेज करता है और यह शुगर को कंट्रोल में रखता है। इसके सेवन से शरीर में इंसुलिन (Insulin) का स्तर कंट्राेल में रहता है। इसमें प्रोटीन (Protein), मैग्नीशियम (Magnesium), फाइबर (Fiber) और आयरन (Iron) जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं। इसके सेवन से पाचन तंत्र भी अच्छा बना रहता है, इसके अलावा इसके और भी कई स्वास्थ्य लाभ (Health Benefits) है। यह वेट लॉस में भी काफी प्रभावकारी है।
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