बच्चों के लिए रेसिपी (Recipes for kids) में सूप की सामग्री:
- गाजर: 1
- टमाटर: 1
- प्याज: 2 बड़े चम्मच (बारीक कटा हुआ)
- लहसुन: 1 छोटा लौंग (बारीक कटा हुआ)
- मक्खन: 1 चम्मच
- जीरा: ¼ छोटा चम्मच।
- काली मिर्च पाउडर: एक चुटकी
- पानी: डेढ़ कप
- नमक
कैसे पकाएं :
- सब्जियों को अच्छी तरह से साफ करें और उन्हें छोटे क्यूब्स में डालें।
- प्रेशर कुकर में मक्खन गरम करें और जीरा डालें
- प्याज और लहसुन को हल्का सॉटे करें
- गाजर और टमाटर के साथ पानी मिलाएं। इसके अलावा नमक और काली मिर्च डालें।
- इसे उबाल लें
- मध्यम आंच पर तीन सीटी आने तक पकाएं
- ग्राइंड करें और छान लें
- अगर आप छानना नहीं चाहते, तो आपके सूप में टमाटर का छिलका आएगा।
- इसे गुनगुना परोसें।
जब भी आप बच्चे को कोई रेसिपी या बच्चों के लिए खाना बनाकर खिलाएंगी, तो हो सकता है कि उसे टेस्ट करने के बाद वो तुरंत पसंद न आए। वहीं रेसिपी जब बच्चा दो से तीन बार खाएगा, तो वो उसे पसंद भी आ सकती है। अगर आपके बच्चे को किसी रेसिपी के इंग्रीडिएंट से एलर्जी है, तो आपको उसे तुरंत हटा देना चाहिए। आप इस बारे में डॉक्टर से भी पूछ सकती हैं। फूड्स कैसा भी हो लेकिन उससे बच्चों को परेशानी नहीं होनी चाहिए।
हम उम्मीद करते हैं कि बच्चों की रेसिपी पर आधारित यह आर्टिकल आपको पसंद आया होगा। इस बारे में अधिक जानकारी के लिए डायटीशियन या अपने हेल्थ एक्सपर्ट से संपर्क करें। हैलो हेल्थ ग्रुप किसी प्रकार की चिकित्सा सलाह, उपचार और निदान प्रदान नहीं करता।
(सौजन्य से-वृंदा जोशी ,ओनर ऑफ रूट्स रेस्टोरेंट कंसल्टेंसी, इंदौर )