साथ ही भले ही गन्ने के रस में भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सिडेंट्स (Antioxidants) हों, लेकिन इसके बाद भी ज्यादा शुगर होने के वजह से यह डायबिटीज (Diabetes) के मरीजों के लिए हेल्दी नहीं माना जाता। इसलिए आपको ऐसे जूस पीने की सलाह दी जाती है, जिसमें चीनी की मात्रा कम हो।
कई लोग टेट्रा पैक में मिलने वाले गन्ने के जूस को पीना पसंद करते हैं। लेकिन यदि आप डायबिटिक हैं, तो इन पैक्ड, प्रोसेस्ड जूस से आपको बेहद नुक़सान हो सकता है। यह फुल कैलोरी सोडा ड्रिंक की तरह होती है, जो आपका ब्लड शुगर लेवल तेजी से बढ़ा सकती है। आपको जानकर हैरानी होगी कि गन्ने के रस में कैलोरी की मात्रा सबसे ज्यादा होती है, जिसके सेवन से आपका ब्लड शुगर लेवल (Blood sugar level) तेजी से बढ़ता है और इसे कंट्रोल करने में समय लगता है। इसलिए डायबिटीज में गन्ने का रस (Sugarcane juice in diabetes) पीने की सलाह एक्सपर्ट नहीं देते। आइए जानते हैं डायबिटीज में गन्ने का रस नहीं पीने की सलाह क्यों दी जाती है।
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डायबिटीज में गन्ने का रस : क्यों नहीं है अच्छी चॉइस? (Sugarcane juice in diabetes)
डायबिटीज में गन्ने का रस (Sugarcane juice) ना पीने के कई जरूरी कारण हो सकते हैं, इसमें से एक है इसमें मौजूद कैलोरी। गन्ने के 100 मिलीलीटर जूस में 242 कैलोरी पाई जाती है, वहीं गन्ने के सेम अमाउंट में 12 ग्राम शुगर होती है, जो डायबिटिक व्यक्ति के लिए सही नहीं मानी जाती। बात करें गन्ने के ग्लाइसेमिक इंडेक्स की, तो इसका सीधा असर व्यक्ति के शुगर लेवल पर पड़ता है। गन्ने का ग्लाइसेमिक इंडेक्स (Glycemic index) 30 से 40 के बीच माना जाता है, जो डायबिटीज (Diabetes) से ग्रसित लोगों के लिए सही नहीं होता। यदि आप डायबिटिक हैं, तो 50 ग्लाइसेमिक इंडेक्स के आसपास की चीजों से आपको दूरी बरतने की सलाह दी जाती है। यह एक तरह का माप है, जिससे पता चलता है कि खाद्य पदार्थों का आपके ब्लड शुगर लेवल पर कितना असर पड़ेगा। इसलिए डायबिटीज में गन्ने का रस (Sugarcane juice in diabetes) ना पीने की सलाह दी जाती है।
हालांकि गन्ने के जूस में पॉलीफेनॉल एंटीऑक्सीडेंट (Polyphenol antioxidant) पाए जाते हैं, जो इंसुलिन की मात्रा को बढ़ाते हैं, लेकिन फिर भी गन्ने के रस के ग्लाइसेमिक इंडेक्स और शुगर लेवल को ध्यान में रखते हुए डायबिटीज में गन्ने का रस (Sugarcane juice) ना पीने की सलाह दी जाती है।
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डायबिटीज में गन्ने का रस (Sugarcane juice in diabetes) भले ही एक सही है ना माना जाए, लेकिन यदि आप डायबिटिक नहीं है, तो गन्ने का रस आपके लिए बेहद फायदेमंद हो सकता है। फिर भी यदि आप डायबिटीज में गन्ने का रस पीना चाहते हैं, तो आपको डॉक्टर से सलाह लेकर ही इसका सेवन करना चाहिए। आप सीमित मात्रा में डॉक्टर की सलाह के बाद कभी-कभी इसका सेवन कर सकते हैं। डायबिटीज में गन्ने का रस (Sugarcane juice) आपको कई स्वास्थ्य समस्याएं दे सकता है, इसलिए आप डायबिटीज में गन्ने का रस पीने की बजाए बिना चीनी की कॉफी, चाय, फलों के रस के साथ पानी और फल इत्यादि का सेवन बेवरेज के रूप में कर सकते हैं। जो आपके शरीर को ताकत भी देते हैं और आपके ब्लड शुगर लेवल (Blood sugar level) को भी मेंटेन रखते हैं। इस तरह डायबिटीज में गन्ने का रस (Sugarcane juice in diabetes) आपके लिए एक सही चॉइस नहीं मानी जाती।