डायबिटीज में सीड्स का करें इस्तेमाल और रहें हेल्दी!

डायबिटीज (Diabetes) में ब्लड शुगर लेवल का बेहद महत्व माना जाता है। यदि आपका ब्लड शुगर लेवल सामान्य नहीं है, तो आपको डायबिटीज से जुड़ी कई समस्याओं का सामना करना पड़ता है। इसलिए डायबिटीज से ग्रसित व्यक्ति को अपनी डायट का खास ध्यान रखने की जरूरत पड़ती है। डायबिटीज में सीड्स का सेवन फायदा पहुंचाता है। डायबिटीज डायट में व्यक्ति को कई ऐसे खाद्य पदार्थों को सम्मिलित करना पड़ता है, जो उसके शरीर की इम्यूनिटी को बढ़ाकर ब्लड शुगर लेवल सामान्य बनाए रखने में मदद करे। आज हम आपको एक ऐसे ही खाद्य पदार्थ के बारे में बताने जा रहे हैं, जो डायबिटीज में ही नहीं, बल्कि आम तौर पर खाने से भी आपकी सेहत बेहतर बन सकती है। हम बात कर रहे हैं डायबिटीज में सीड्स (Seeds for diabetes) की। डायबिटीज में सीड्स के सेवन से आपको बहुत फायदा मिलता है। ये सीड्स (Seeds) आपकी सेहत में चार चांद लगा सकते हैं। आइए जानते हैं कैसे! लेकिन इससे पहले जानते हैं डायबिटीज की समस्या आपको कैसे होती है।

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डायबिटीज में सीड्स के बारे में जानने से पहले जानिए डायबिटीज (Diabetes) के बारे में!

डायबिटीज (Diabetes) की तकलीफ का सीधा असर हमारे इम्यून सिस्टम पर पड़ता है। आमतौर पर जब व्यक्ति खाना खाता है, तो शरीर भोजन से मिले शुगर को तोड़कर उसका इस्तेमाल कोशिका में उर्जा बनाने के लिए करता है। इस कार्य को पूरा करने के लिए पैंक्रियाज को इंसुलिन का उत्पादन करना पड़ता है। इंसुलिन हॉर्मोन शरीर में एनर्जी बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है। लेकिन जब आप डायबिटीज की गिरफ्त में होते हैं, तो यही पैंक्रियाज पर्याप्त मात्रा में इंसुलिन (Insulin) पैदा नहीं कर पाती। इसकी वजह से शरीर में ब्लड शुगर लेवल (Blood sugar level) बढ़ता चला जाता है। जब शरीर में ब्लड शुगर लेवल ज्यादा बढ़ जाता है, तो शरीर के कामकाज पर इसका प्रभाव पड़ता है और शरीर की कार्यप्रणाली कमजोर होती चली जाती है।

यदि समय पर ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल ना किया जाए, तो डायबिटीज (Diabetes) अपने साथ-साथ कई अन्य जटिलताओं को भी साथ ले आता है। आपके साथ ऐसी स्थिति ना हो, इसलिए जरूरत है आपको डायबिटीज के लक्षण पहचानने की। आइए जानते हैं डायबिटीज के लक्षणों के बारे में। 

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पहचानें डायबिटीज के लक्षणों को! (Symptoms of Diabetes)

यह तो सभी जानते हैं कि डायबिटीज के दो प्रमुख प्रकार होते हैं, टाइप वन डायबिटीज (Type 1 Diabetes) और टाइप टू डायबिटीज (Type 2 Diabetes)। टाइप वन डायबिटीज में पैंक्रियाज (Pancreas) इंसुलिन बनाना बंद कर देता है, जिसकी वजह से बीमार व्यक्ति को इंसुलिन के इंजेक्शन लेने पड़ते हैं। वहीं टाइप टू डायबिटीज में पैंक्रियाज में इंसुलिन बनाने की रफ्तार कम हो जाती है, जिसकी वजह से ब्लड शुगर लेवल बढ़ने लगता है। लेकिन जब आपको डायबिटीज की समस्या रहती है, तब आपको यह लक्षण दिखाई दे सकते हैं – 

• बार-बार प्यास लगना जिसे पॉलीडिप्सिया (Polydipsia) कहते हैं
• ज्यादा पेशाब होना, इस स्तिथि को पॉल्यूरिया कहते हैं
• बिना किसी कारण के वजन घटना
• जल्दी थकावट महसूस होना

ऐसे भी कुछ लक्षण हैं जो व्यक्तिगत रूप से किसी को महसूस हो सकते हैं और किसी को नहीं। जिनमें शामिल हैं:

• मतली और उलटी (Nausea and vomiting)
• धुंधला दिखाई देना
• महिलाओं में बार-बार योनि संक्रमण।
• मुंह सूखना
• जख्म या कट्स भरने में ज्यादा समय लगना
• त्वचा में खुजली होना, खासतौर पर कमर और जेनिटल एरिया के आस-पास।

जब आपको यह लक्षण दिखाई दें, तो आपको तुरंत डॉक्टर से संपर्क करना चाहिए। जितनी जल्दी आप डॉक्टर से संपर्क करेंगे, उतनी ही जल्दी आप ब्लड शुगर लेवल को सामान्य स्तर पर ला सकते हैं। इसलिए समय रहते डॉक्टर से संपर्क करना बेहद जरूरी माना जाता है। जैसा कि आपने जाना डायबिटीज के समस्या में आपको कई परेशानियों का सामना करना पड़ता है, इसलिए डायबिटीज में सीड्स (Seeds for diabetes) का सेवन करके आप अपनी सेहत को बेहतर बना सकते हैं। आइए जानते हैं डायबिटीज में आप किस चीज का सेवन कर सकते हैं।

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डायबिटीज में सीड्स : करें इनका सेवन, सेहत बनेगी बेहतर! (Seeds for diabetes)

डायबिटीज में सीड्स (Seeds for diabetes) की बात करें, तो कई ऐसे सीड्स या बीज हैं, तो आपके ब्लड शुगर लेवल के लिए फ़ायदेमंद माने जाते हैं। आइए जानते हैं इन सीड्स के बारे में।

डायबिटीज में सीड्स : जामुन की गुठली 

डायबिटीज (Diabetes) में जामुन खाना बेहद फायदेमंद माना जाता है, लेकिन जामुन फल के अलावा इसकी गुठली भी आपके लिए बेहद फायदेमंद होती है। डायबिटीज में सीड्स (Seeds) की बात करें, तो जामुन की गुठली में जंबोलिन और जामबोसिन (Jamboline and Jambosin) नामक पदार्थ होते हैं, जो बेहद गुणकारी माने जाते हैं। यह दोनों फाइटोकेमिकल्स (Phytochemicals) होते हैं, जो ब्लड शुगर बढ़ने नहीं देते। साथ ही साथ ये शरीर में इंसुलिन के उत्पादन को बढ़ाते हैं। इसलिए जब व्यक्ति डायबिटीज से जूझ रहा होता है, तो उसे जामुन की गुठली के सेवन की सलाह दी जाती है। आमतौर पर इस बीज को पीसकर इसका पाउडर बनाकर दूध या पानी के साथ लिया जाता है। लेकिन इसके इस्तेमाल से पहले व्यक्ति को डॉक्टर से सलाह जरूर लेनी चाहिए।

डायबिटीज में सीड्स : कद्दू के बीज 

डायबिटीज में सीड्स (Seeds for diabetes) की बात करें, तो कद्दू के बीज बेहद फायदेमंद माने जाते हैं। यदि आप कद्दू के बीज डॉक्टर की सलाह के बाद एक सीमित मात्रा में रोज लेते हैं, तो आपका ब्लड शुगर लेवल सामान्य बना रहता है। इसमें भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट, मैग्निशियम, जिंक, फैटी एसिड (Antioxidants, Magnesium, Zinc, Fatty Acids) पाए जाते हैं, जो डायबिटीज के अलावा डायबिटीज कॉम्प्लिकेशन में भी आराम दिलाते हैं। कद्दू के बीज का इस्तेमाल इन्हें रोस्ट करके किया जा सकता है। साथ ही साथ आप इसे सूप में डालकर भी पी सकते हैं। लेकिन ध्यान रहे कि डायबिटीज (Diabetes) में किसी भी खाद्य पदार्थ का सेवन डॉक्टर की सलाह के बाद ही करना चाहिए, जिससे आपका ब्लड शुगर अचानक ना बढ़े।

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डायबिटीज में सीड्स : मेथी दाना (Seeds for diabetes)

मेथी दाना हमारे भारतीय किचन का एक ऐसा मसाला है, जो कई खाद्य पदार्थों का स्वाद बढ़ाता है। लेकिन क्या आप जानते हैं डायबिटीज (Diabetes) में सीधे तौर पर मेथी दाने का भी सेवन किया जा सकता है। इसमें भरपूर मात्रा में सॉल्युबल फाइबर (Soluble fiber) होते हैं, जो कार्बोहाइड्रेट के अब्सॉर्प्शन को धीमा बनाते हैं। इससे आपका ब्लड शुगर लेवल नहीं बढ़ता और इंसुलिन की मात्रा में इजाफा होता है। टाइप वन डायबिटीज और टाइप टू डायबिटीज के मरीजों को मेथी दाना के सेवन की सलाह दी जाती है। इसे आप रोजाना पानी के साथ उबालकर पी सकते हैं। लेकिन डॉक्टर की सलाह के बाद इसका सेवन सीमित मात्रा में किया जाना चाहिए।

डायबिटीज में सीड्स : अलसी के बीज 

अलसी के बीज आमतौर पर मुखवास के तौर पर भी इस्तेमाल किए जाते हैं, लेकिन डायबिटीज में सीड्स (Seeds for diabetes) के तौर पर इसका सेवन करना फायदेमंद माना जाता है। इसमें भरपूर मात्रा में ओमेगा 3 फैटी एसिड्स होते हैं, जो डायबिटीज में हाय ब्लड शुगर (High blood sugar) के कारण होनेवाली परेशानी को ठीक करने में मदद करते हैं। इसमें भरपूर मात्रा में फाइबर होता है, जो आपके पेट को लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करवात है, जिसकी वजह से भूख नहीं लगती और फैट बर्न प्रोसेस तेजी से होता है। आप इसका सेवन रोज भी कर सकते हैं, लेकिन इसकी मात्रा के बारे में डॉक्टर से सलाह लेना आपके लिए बेहद जरूरी है। सही मात्रा में डायबिटीज में सीड्स (Seeds) के तौर पर इसका सेवन करने पर आपको फायदा हो सकता है।

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डायबिटीज में सीड्स : कलौंजी 

डायबिटीज में सीड्स (Seeds) के तौर पर कलौंजी का सेवन आपके लिए फायदेमंद होता है। इसमें भरपूर मात्रा में फाइबर, प्रोटीन, पोटैशियम और एंटी ऑक्सीडेंट पाए जाते हैं, जो डायबिटीज (Diabetes) में व्यक्ति को आराम दिलाते हैं। डायबिटीज में सीड्स (Seeds for diabetes) के तौर पर कलौंजी का सेवन करने से ब्लड प्रेशर भी सामान्य बना रहता है। साथ ही साथ ये आपका ब्लड शुगर लेवल नियंत्रित करने में मददगार साबित होता है। इसके अलावा यह कोलेस्ट्रॉल लेवल (Cholesterol level) को कंट्रोल करता है, इसलिए यह सिर्फ डायबिटीज में ब्लड शुगर लेवल को ही नहीं, बल्कि डायबिटीज से जुड़े कॉम्प्लिकेशन को भी सामान्य बनाए रखने में मदद करता है।

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डायबिटीज में सीड्स (Seeds for diabetes) के तौर पर इन सभी चीजों का सेवन करने से आपको एक नहीं, बल्कि कई फायदे हो सकते हैं। लेकिन इसका इस्तेमाल हमेशा सीमित मात्रा में और डॉक्टर की सलाह के बाद ही करना चाहिए। डॉक्टर आपकी जरूरत के मुताबिक आपको सही सीड चुनने में मदद कर सकते हैं, जो आपकी सेहत को बेहतर बनाए रखते हैं।