एंडोथेलियल फंक्शन के लिए फूड्स में बेरीज (Berries) करें शामिल
बेरीज को उनमें पाए जाने वाले एंटीऑक्सिडेंट्स के कारण जाना जाता है, लेकिन इनमें फायबर भी पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है। बैरीज का सबसे अच्छा फायदा यह है कि ये कैलोरीज में भी लो होती हैं। साथ ही इनमें विटामिन सी और मैग्नीज पाया जाता है। आप इन्हें मिल्क शेक, फ्रूट सलाद या स्मूदीज में डालकर सेवन कर सकते हैं।एवोकाडोज फायबर, हेल्दी फैट का अच्छा सोर्स है। इसे आप सलाद, सेंडविच के साथ आसानी से खा सकते हैं।
राजमा (Kidney beans)
राजमा या किडनी बीन्स भी भारतीय घरो में आसानी से मिल जाती है। जिसे अक्सर चावल के साथ खाया जाता है। इसके कई हेल्थ बेनिफिट्स हैं साथ ही यह हार्ट हेल्थ के लिए बीन्स और दालें (Benefits of Beans and Legumes for heart) वाली लिस्ट में भी शामिल होती है। इसमें कैलोरीज, प्रोटीन, फायबर, फोलेट, मैग्नीज, थियामीन, कॉपर और आयरन पाया जाता है।
एंडोथेलियल फंक्शन के लिए फूड्स में चने (Chickpeas) को ना भूलें
चना फायबर और प्रोटीन का बेहतरीन सोर्स होते हैं। ये वजन को कम करने, हार्ट डिजीज के रिस्क फैक्टर्स को कम करने में मददगार होते हैं। चने में कैलोरीज, प्रोटीन, फायबर, फोलेट, मैग्नीज, कॉपर और आयरन पाया जाता है।
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अन्य हाय फायबर फूड्स: (Other High fiber foods)
हाय फाबर फूड्स में आप इनका सेवन भी कर सकते हैं।
- गाजर को हाय फायबर फूड्स माना जाता है
- हर घर में यूज होने वाला आलू भी फायबर फूड है
- एप्पल और शकरकंद भी हाय फायबर फूड की लिस्ट में शामिल है
- पॉपकॉर्न में भी फायबर की अच्छी मात्रा पायी जाती है
फायबर फूड्स का सेवन करने होने वाले लाभ (Benefits of consuming fiber foods)
जब आप इसका सेवन करते हैं तो आहार फाइबर निम्नलिखित लाभ प्रदान कर सकता है:
कोलेस्ट्रॉल कम करना (Reducing cholesterol)
पाचन तंत्र में फायबर की उपस्थिति शरीर के कोलेस्ट्रॉल अवशोषण को कम करने में मदद कर सकती है। यह विशेष रूप से सच है यदि आप स्टैटिन लेते हैं, जो कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए दवाएं हैं, और फायबर सप्लीमेंट जैसे साइलियम फायबर का उपयोग करते हैं।
स्वस्थ वजन को बढ़ावा देना (Promoting a healthy weight)
फलों और सब्जियों जैसे उच्च फायबर वाले खाद्य पदार्थ कैलोरी में कम होते हैं। इसके अलावा, फायबर की उपस्थिति पेट में पाचन को धीमा कर सकती है जिससे आप लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कर सकते हैं।