डायबिटीज में पाइनएप्पल (Pineapple) का सेवन प्लेट मेथड से
कुछ लोग प्लेट मेथड (Plate method) का इस्तेमाल करके अपने डायट को बैलेंस करने की कोशिश करते हैं। यदि आप 9 इंच की प्लेट का इस्तेमाल खाने के लिए करते हैं, तो आपको नॉन स्टार्च वेजिटेबल (Non starch vegetable), लीन प्रोटीन और अनाज के साथ-साथ फलों का हिस्सा भी इस प्लेट में रखना चाहिए। आप 1 मीडियम स्लाइज़ पाइनएप्पल (Pineapple) का सेवन प्लेट मेथड के अनुसार कर सकते हैं।
डायबिटीज में पाइनएप्पल का सेवन ग्लाइसेमिक इंडेक्स की जांच करके
जैसे आप डायबिटीज (Diabetes) में कार्ब के इंटेक का ध्यान रखते हैं, उसी तरह खाद्य पदार्थों के ग्लाइसेमिक इंडेक्स का भी ध्यान रखें। इससे आप डायबिटीज में ब्लड शुगर लेवल को मेंटेन रख सकते हैं। कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिनका ग्लाइसेमिक इंडेक्स (GI) 50 से नीचे माना जाता है। 40 या 50 के नीचे मौजूद ग्लाइसेमिक इंडेक्स (Glycemic index) वाले फल डायबिटीज में फायदा कर सकते हैं, लेकिन यदि डायबिटीज में पाइनएप्पल (Pineapple and diabetes) की बात करें, तो पाइनएप्पल का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 51 से 73 के बीच आता है, जो आपके ब्लड शुगर लेवल (Blood sugar level) को अचानक बढ़ा सकता है। इसलिए डॉक्टर की सलाह के बाद बिल्कुल सीमित मात्रा में इसका सेवन कभी-कभी किया जाना चाहिए। वहीं पाइनएप्पल को अलग-अलग तरह से खाने पर इसका सीधा असर आपके ब्लड शुगर लेवल पर पड़ता है। आइए जानते हैं कैसे!
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डायबिटीज में पाइनएप्पल : खाने के तरीके का भी रखें ध्यान!
यदि आप डायबिटीज में पाइनएप्पल (Pineapple and diabetes) का सेवन करते हैं, तो यह आपके लिए फायदेमंद साबित होता है। लेकिन यदि आप शुगर कोटेड और कैन्ड पाइनएप्पल खाते हैं, तो इसमें शुगर कंटेंट ज्यादा होने के कारण यह आपका ब्लड शुगर लेवल (Blood sugar level) तेजी से बढ़ा सकता है। साथ ही यदि आप एक ग्लास पाइनएप्पल का जूस लेते हैं, तो आपका ब्लड शुगर लेवल आसानी से बढ़ सकता है। जो आपके लिए नुकसानदेह साबित हो सकता है। इसलिए डायबिटीज में पाइनएप्पल का जूस पीना खतरे से खाली नहीं होगा। हालांकि पाइनएप्पल (Pineapple) में भरपूर मात्रा में विटामिन सी, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, पोटेशियम, विटामिन ए (Vitamin A) , फॉलेट और कई तरह के एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो आपके शरीर के लिए फायदेमंद माना जाता है। इसलिए डॉक्टर की सलाह के बाद एक सीमित मात्रा में कभी-कभी डायबिटीज में पाइनएप्पल का सेवन किया जा सकता है।
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यदि आप डायबिटीज (Diabetes) में एक हेल्दी और बैलेंस डायट अपनाना चाहते हैं, तो आपको सभी फलों का सेवन करना चाहिए। लेकिन जो फल आपका ब्लड शुगर लेवल बढ़ा सकते हैं, उनकी मात्रा सीमित रखकर और कभी-कभी उनका सेवन करके आप डायबिटीज में डायट (Diabetes diet) से संबंधित बातों का ध्यान रख सकते हैं। इसलिए डायबिटीज में पाइनएप्पल (Pineapple and diabetes) का सेवन हमेशा डॉक्टर की सलाह के बाद ही करना चाहिए, जिससे आपको पाइनएप्पल (Pineapple) का स्वाद और इसके पोषक तत्व प्राप्त हो, लेकिन आपका ब्लड शुगर लेवल ना बढ़े।