इस बेबी फूड (Babyfood) से बच्चे को मिलता है भरपूर पोषण
होममेड फूड हमेशा बाहर के पैकेज फूड से अधिक पोषण देता है। अपने बच्चे को होममेड बेबी फूड देने के लिए आप सही समय के अनुसार पोषण वाला खाना दे सकते हैं। पैकेज फूड को हर बार गरम करना पड़ता है, जिससे कीटाणुओं को खत्म किया जा सकता है। लेकिन, ऐसा करने से खाने के पोषक तत्व कम हो जाते हैं।
बेबी फूड की जगह क्या हैं विकल्प
बेबी राइस सारीयल का उपयोग अक्सर बच्चे के पहले ठोस भोजन के रुप में किया जाता है क्योंकि यह स्वाद में हल्का, पचाने में आसान होता है और इसमें आयरन भी भी प्रचुर मात्रा होती है। रिपोर्ट के लेखकों ने ऐसे विकल्पों का सुझाव दिया, जिनमें आर्सेनिक की मात्रा कम हो जैसे ओटमील और मल्टीग्रेन सीरीयल। उन्होंने पफ स्नैक्स के बजाए चावल-मुक्त स्नैक्स इस्तेमाल करने का सुझाव दिया। फ्रूट जूस, जिसमें आर्सेनिक और शीशा होता है उसके बदले शोधकर्ताओं ने दूध और पानी के विकल्प बेहतर बताया।
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फ्रूट्स (Fruits) से करें शुरूआत
बेबी फूड या बच्चे का खाना आसानी से आप घर में भी तैयार कर सकती हैं। जब बच्चा छह माह का हो जाता है तो उसे दाल का पानी और चावल का माड़ दिया जा सकता है। आप धीमे-धीमे ही फूड देने की शुरुआत करें। आप बच्चे को खाने में फल में केला दे सकते हैं। केले तो अच्छे से मैश करने के बाद आप उसे थोड़ा-थोड़ा करके चम्मच से दे सकते हैं। बच्चे मैश केले को बड़े चाव से खाते हैं। अगर आप बच्चे को सेब खिलाना चाहते हैं तो पहले सेब का छिलका निकाल लें और फिर उसे थोड़ा उबाल लें ताकि सेब अच्छी तरह से मैश हो जाए। बच्चे को जबरदस्ती खिलाने का प्रयास न करें। छह माह के बाद बच्चा धीरे-धीरे ही फूड खाना शुरू करता है। जब बच्चा एक से दो साल का हो जाए तो आप बच्चे के लिए घर में ही हेल्दी बेबी फूड तैयार कर सकती हैं।
सभी न्यूट्रिएंट्स को करें शामिल (Nutrients and the role)
एक से दो साल के बच्चे दूध के साथ ही फूड लेना भी शुरू कर देते हैं। जब बच्चे खाना शुरू करते हैं तो दूध की मात्रा कम लेते हैं। यानी बच्चों को दिनभर ऐसे फूड देना चाहिए जो कि उन्हें पोषक तत्वों से भरपूर हो। आप खाने में बच्चे के लिए दाल की खिचड़ी (अच्छी तरह से पकी हुई), गाजर उबला और मैश किया हुआ, अच्छ तरह से पकी हुई मीठी या नमकीन दलिया आदि शामिल कर सकते हैं। एक बात का ध्यान रखें कि बाहर से बेबी फूड तभी खरीदें, जब आपको घर में बनाने में किसी प्रकार की समस्या हो। घर का खाना बच्चे के लिए बेहतर होता है। अगर आप किसी जर्नी में जा रही हैं तो बेबी फूड का इस्तेमाल आपके लिए सुविधाजनक हो सकता है। आप इस बारे में अधिक जानकारी के लिए डॉक्टर से जानकारी ले सकते हैं।
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