मांसपेशियों की वृद्धि करे
दूध के फायदे से आप अपनी मांसपेशियों की वृद्धि कर सकते हैं और उकी सेहत में सुधार ला सकते हैं। दूध के फायदे पाने के लिए कई एथलीट वर्कआउट के बाद दूध का सेवन करते हैं, क्योंकि दूध शरीर को जरूरी पोषक तत्व प्रदान करता है। इसके अलावा, दूध के फायदे मांसपेशियों में होने वाली की खराबी को भी रोक सकते हैं।
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दूध के फायदे से बढ़ाएं अपना मेटाबॉलिज्म
दूध मेटाबॉलिज्म को बढ़ाता है और भूख को कंट्रोल करता है। अगर चाहते हैं कि लंच के समय तक आप भूख का एहसास न करें इसके लिए जरूरी है कि नाश्ते में एक गिलास दूध का सेवन जरूर करें। दूध में जिंक और विटामिन डी की मात्रा प्रतिरक्षा बढ़ाने में मदद करता है। साथ ही, दूध के फायदे दिल के स्वास्थ्य को भी बेहतर बनाता है। कुछ अध्ययनों के अनुसार, दूध के फायदे डायबिटीज (मधुमेह) की रोकथाम में भी प्रभावी हो सकता है। दूध के फायदे शरीर में ब्लड शुगर के स्तर को कम करके उसे नियंत्रित बनाए रखता है। साथ ही, पोटैशियम के उच्च स्तर के कारण, दूध ब्लड प्रेशर को भी कंट्रोल में रखता है।
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दूध के फायदे से जुड़े रोचक तथ्य
- दूध एक मात्र ऐसा आहार है जो कि बच्चे को जीवित रखने के लिए, शरीर को हर जरूरी पोषक तत्व देता है।
- दूध में पाया जाने वाले प्रोटीन को पानी में घुलनशीलता के आधार पर दो भागों में बांटा गया है। दूध में अघुलनशील प्रोटीन को केसीन कहा जाता है, जबकि घुलनशील प्रोटीन को व्हे प्रोटीन के रूप में जाना जाता है।
- दूध के फायदे आपको पोषण देने के साथ ही आंतों के अच्छे बैक्टीरिया को भी पोषण देता है और उनके लिए प्रीबायोटिक के रूप में काम करता है।
- केसीन प्रोटीन शरीर में मिनरल्स (कैल्शियम, फास्फोरस) को अवशोषित करने की क्षमता को बढ़ाता है।
- दूध में उच्च मात्रा में प्रोटीन और कई तरह का वसा पाया जाता है। कार्बोहाइड्रेट मुख्य रूप से लैक्टोज के रूप में लगभग 5% ही दूध बनाते हैं जिसे कुछ लोग पचा नहीं सकते हैं।
- वर्कआउट के बाद दूध पीना अच्छा होता है। यह एक बेहतरीन रिकवरी ड्रिंक है क्योंकि इसमें कार्बोहाइड्रेट, फैट, प्रोटीन और कई माइक्रो न्यूट्रिशन होते हैं जो कि इसे बाजार में मिलने वाले ताकत और स्टेमिना बढ़ाने वाले ड्रिंक्स से बेहतर बनाता है।
- दूध सबसे अधिक न्यूट्रिशन वाला आहार है। इसमें आपको प्रोटीन, कैल्शियम, पोटैशियम, फॉस्फोरस, राइबोफ्लेविन, नियासिन और साथ ही विटामिन ए, डी और बी-12 मिलता है।
- दुनिया में सबसे ज्यादा दूध पीने वाला देश फिनलैंड है जहां प्रति व्यक्ति प्रति वर्ष 95 गैलन दूध पी रहा है।
- दूध पीने में टॉप 5 देशों में फिनलैंड, स्वीडन, नीदरलैंड, स्विट्जरलैंड और ग्रीस शामिल हैं।
- यूनाइटेड स्टेट का कैलिफोर्निया राज्य दूध उत्पादन में सबसे आगे है जो कि कुल अमेरिकी दूध उत्पादन के 1/5 है।
- मिल्क फैट, सभी प्राकृतिक वसाओं में से सबसे जटिल है, जिसमें लगभग 400 तरह के फैटी एसिड होते हैं।
दूध और दूध के फायदे आपके लिए कितना जरूरी यह तो आप जानते है पर क्या इससे पहले ये रोचक तथ्य आपने सुने थे? शायद नहीं। लेकिन, अगली बार आप जब दूध का गिलास हाथ में उठाएंगे तो इस बारे में जरूर सोचेंगे।