डायबिटीज यानी वो समस्या, जिसमें रोगी के शरीर में ब्लड शुगर लेवल बहुत अधिक बढ़ जाता है। डायबिटीज के मुख्य प्रकारों में टाइप 1 और टाइप 2 डायबिटीज शामिल है। इसमें, टाइप 2 डायबिटीज को सबसे सामान्य और गंभीर माना जाता है। जबकि, टाइप 1 डायबिटीज अधिकतर बच्चों को होती है। अगर आपके बच्ची को टाइप 1 डायबिटीज है, तो मील प्लानिंग बेहद जरूरी है। क्योंकि, जिस भी चीज का आपका बच्चा सेवन करता है, उससे उसकी ब्लड शुगर पर प्रभाव पड़ सकता है। आज हम आपको जानकारी देने वाले हैं, बच्चों में टाइप 1 डायबिटीज के लिए HCHF डायट (HCHF diet in Children with Type 1 Diabetes) के बारे में। किंतु, बच्चों में टाइप 1 डायबिटीज के लिए HCHF डायट (HCHF diet in Children with Type 1 Diabetes) के बारे में जानने से पहले टाइप 1 डायबिटीज (Type 1 diabetes) और HCHF डायट क्या है, यह जान लेते हैं।